肉片汤的做法 最正宗的做法
荤菜切2mm（因为如果太厚，烫不透）不要用三聚氰胺碗，建议用陶瓷碗。
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首先，将猪肉改刀切片，加入盐，鸡精，带点老抽上色，不喜欢吃酱油的可以不放，用手抓均匀，然后再加一点点水，让肉片吸收，然后另外个碗中，加水把红薯淀粉化开。
(调料盐鸡精味精十三香黑胡椒粉生抽蚝油),然后下入切好的黄花菜木耳腐竹煮两分钟,下入腌制的里脊肉煮三分钟,倒入搅拌好的玉米淀粉勾芡。
肉片汤的做法最正宗的做法
（4）肉片下锅要用小火，大火会把肉片的淀粉浆冲散。（5）这道汤菜的食材大家不要放错顺序，否则会影响汤菜的口感和味道。
首先把十块一斤的里脊肉切成片，里脊肉的组织比较嫩，做好的汤更加滑嫩。然后将两面均匀的裹上淀粉，用擀面杖使劲地敲打。
肉片汤的做法,肉片汤怎么做请看步骤:1.鸡胸肉3块,加水清洗干净。鸡胸肉是非常油脂的肉类,低脂高蛋白,怎么吃都不会胖,既不油腻,营养还高。
肉片汤的做法,肉片汤怎么做请看步骤:1.西红柿去皮切丁2.腐竹、黑木耳、黄花菜切丝3.二刀肉切片,加入鸡蛋、盐、五香粉、胡椒粉、干淀粉搅拌均匀4.热锅上油,炸至两面金黄捞出5.锅中留底油。
正宗肉片汤的做法大全窍门
肉片汤的做法 步骤1 配料切好 步骤2 丝瓜去皮切厚片 步骤3 肉切片家加葱姜蒜末,盐,味精,酱油拌匀,腌制十几分钟,在放适量的水放地瓜粉拌匀 步骤4 锅中放水。
鸡汤煮开,放入丝瓜煮约5分钟至软后下肉片,搅散,再次煮滚后两分钟关火,洒葱段和胡椒粉提味(这一步如果没有高汤,可以用一点点油加一片姜爆香后加清水煮开再煮丝瓜也行。
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【做法】1、里脊肉剔除肥肉和筋膜，温水清洗，切薄片，厚薄尽量切均匀。
肉片汤的做法: 【主料】猪肉适量、丝瓜1根 【辅料】鸡汤适量 【调料】葱适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量、胡椒粉适量 步骤: 1、梅头肉切大薄片。