凉拌龙须菜的家常做法
做法 1.为了口感,龙须菜最好先去须、折成一般长的段落顺便撕粗梗的皮,然后洗净。
这道菜做好后发朋友圈，北方朋友：没这么吃过。那么下次如果遇见这菜，也来试试这种做法吧，保准你吃了还想吃，越吃越上瘾。
龙须菜的做法一:龙须菜炒鸡蛋 食材准备 鸡肉100克、龙须菜200克、姜丝1汤匙。生抽1汤匙、盐少许、酒1汤匙、砂糖适量、生油适量、生粉1汤匙、味精少许。
凉拌龙须菜的做法 步骤 step 1 龙须菜放入盆中; 步骤 step 2 用凉水淘洗两遍,再用凉水浸泡至舒展状态; 步骤 step 3 将龙须菜分成小段。
做法:1,食材洗净控干水分待用,大蒜切末,小米椒切细圈待用。2,起锅倒入适量清水等水开后放入龙须菜焯水(焯水时放入少许食用盐,用筷子翻搅几下这样焯出来的菜翠绿又好吃)。
龙须菜凉拌需要焯水吗
1⃣️准备食材,将龙须菜、木耳用凉水泡发20分钟左右,洗净切几刀备用,胡萝卜切丝焯水,青椒切丝 2⃣️调料汁,蒜末辣椒粉浇入热油。
需要。龙须菜凉拌时,将龙须菜放在清水中浸泡30分钟,清洗干净,沸水下锅,焯烫后,捞出控干水分,放入盆中,添加青椒丝、胡萝卜丝、蒜米、酱油等佐料搅拌均匀食用即可。
所以说龙须菜在做之前最好可以焯水。
龙须菜用凉白开泡发洗净即可凉拌，千万不要焯水！千万不要焯水！千万不要焯水！
凉拌龙须菜要焯水,这样能让龙须菜口感更好并去除它表面的薄膜。
龙须菜不用水焯可以吗
在烹饪龙须菜时,用开水焯可以去除异味和杂质,同时不会流失营养成分,是最好的选择。
锅上火,注入适量清水,加少许油、盐、味精、糖,水沸后下龙须菜、红萝卜丝、红椒丝焯熟。捞出放入冰水中泡约2分钟,再捞出沥干水分。
龙须菜不焯水通常情况下是不能吃的,龙须菜通常可以凉拌吃,同时也可以炒着吃,都需要焯水才可以服用,因为龙须菜当中可能会有许多的灰尘和杂质存在。
龙须菜不焯水能吃吗 龙须菜不绰水不能吃。