大虾煮多长时间最好吃
冰鲜的大虾化冻后清洗干净,水沸腾后放入锅中,大火煮5-8分钟左右,煮至虾身变红后关火,然后再焖3分钟左右即可。
大约2分钟左右,煮至大虾全部变色就可以捞出来控水装盘,然后把葱姜等辅料丢掉。
一般来说,用热水煮新鲜的虾,正常大小的虾放在开水锅中煮2-3分钟就可以熟;稍微大一点的对虾,可能需要5分钟左右。
当虾煮至成 L 形时,就基本成熟了。待煮至尾紧 贴头部时,就煮点过了。过了就不好吃了,鲜虾鲜虾,鲜才好吃。
大虾煮多久最佳时间
做水煮大虾时,如果是鲜虾,一般根据虾的大小决定煮的时间,大一点的鲜虾煮5分钟即可,小一点的鲜虾煮2-3分钟即可,如果是冻虾则需要先在常温给大虾解冻,解冻后按照大小决定煮的时间。
一般来说，用热水煮新鲜的虾，正常大小的虾放在开水锅中煮2-3分钟就可以熟；稍微大一点的对虾，可能需要5分钟左右。
锅中加水,放入葱姜片,八角,花椒,盐,烧沸后煮2-3分钟。
虾一般需要煮10分钟以上。根据虾的大小,加热的时间也不一样。在开锅后,加入虾,如果虾的个头比较大,需要15分钟左右;如果个头比较小,一般10分钟即可。
水煮大虾要放盐吗
在煮虾的时候，不要放盐也不要放醋，盐有杀水的作用，所以放入盐也是会让肉质变老的，也会让虾肉中的蛋白质凝固，这样更不利于**吸收，而且我们吃的就是虾的鲜美。
今天教大家水煮虾最简单的方法，不放盐也能去腥味，又香又嫩鲜味十足，学会之后过年就能大展身手了。
水煮开后放葱姜和盐,煮的时间不能太长,不用盖盖子, 锅开一两分钟后捞出即可。
放盐:煮虾的时候适当地加一点食盐,一则可以增强虾肉的口感,二则可以去除一定的腥味,第三就是可以让虾肉回甜。