青菜种类你都知道哪些呢
我们在生活中不能不吃的一种食材就是蔬菜了，蔬菜的种类十分丰富，而且不同的蔬菜具有不一样的营养价值，那么大家对于生活中的蔬菜都有哪些了解呢，如果感兴趣的朋友，今天我们将系统的给大家介绍一下蔬菜的种类，跟着我们的文章一起来了解一下生活中常见的蔬菜都有什么。
一、青菜种类你都知道哪些呢
1.根茎类：根茎类蔬菜种类还是比较多的，都是我们生活中能够吃到的淀粉含量相对丰富的食材，比如说马铃薯，藕片，地瓜，萝卜，芋头，洋葱，生姜，大蒜，韭菜，这些是根茎类的食物。
2.瓜类和茄果类：冬瓜，黄瓜，茄子，西红柿，苦瓜，这些是瓜类与茄果类的食物。
3.叶菜类：叶菜类的蔬菜就是比较多的，比如说白菜，油菜，油麦菜，苋菜，韭菜，茼蒿，芥蓝，茴香，蒜，蒜苗。
二、青菜的做法
那么给大家介绍一个，非常适合夏天吃的青菜的做法就是做青菜汤了。
我们需要在锅里加入一些的食用油，等到油烧到五分热的时候，就可以把自己喜欢吃的青菜加入进去，我们这里推荐大家加入的是菠菜。
还可以在里面加入适量的姜片，炒出香味之后，我们就可以加水，然后在里面加入适量的枸杞，百合等养生的食材，等到快熟的时候，大家可以在里面打上一个鸡蛋。然后再放入盐和葱末，这样就可以。
另外青菜炒着吃或者是搭配其它的肉类和豆制品都是很好的，大家最好少放一点食用油，因为青菜清淡一点的口味好吃的哦。
青菜种类你都知道哪些呢，相信大家看到我们的文章介绍，就了解了青菜的种类都有哪些，而且我们还给大家介绍了一种非常适合夏天吃的青菜的做法，大家可以根据自己家里的食材选择适合的青菜，在家里烹饪，那么自己在家里做菜真的是简单实惠，非常方便。
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青菜有哪些种类
西兰花。儿时看大力水手的情况下，就讲过，西兰花会给人许多的营养成分，并且是补充含铁的*好是的蔬菜水果。很多人都感觉西兰花不好吃，可能是作法的关联，可以用开水轻轻地烫一下，随后拌凉菜，放些白芝麻，漂亮也美味。
小白菜。蔬菜如今很多人都喜欢，也促进蔬菜从本来没没人的菜，位居上台到*火爆的青菜。小白菜能够炒海着吃，配搭菌类啊，丝袜高跟鞋啊，全是能够的，还可以做面条过桥米线等的火锅配菜。
小青菜。这一也是较为火爆的菜，早已变成了外出见面客人时许多女士都很爱点的菜，炒海的情况下用蒜末来提鲜，少量的朝天椒，油少，炒出去可口脆响。
油麦菜。油麦菜是由于吃韩式烤肉而火起來，由于美味，可口，很多人都喜爱和钟爱，石锅或是各种菜肉的*佳拍档，去油腻感和提升口味，令人感觉百吃不腻啊。
茼蒿菜。北方和南方有差别的菜就属茼蒿菜了，北方地区的茼蒿菜较为长并且大，南方地区的是小茼蒿菜，较为小个儿，并且叶片样子也是有不一样，茼蒿菜能够炒着吃，*好的方法我认为還是火锅里吃，十分味美，大伙儿能够试着下。
芥蓝菜。芥蓝菜要吃的情况下要会挑，挑选较为嫩的芥蓝菜炒出去较为美味，配搭丝袜高跟鞋来炒，营养搭配，营养成分美味可口。
苋菜。苋菜是*不求回报的菜，能够一茬一茬的令人割了吃。但是苋菜要挑时节，7,8月苋菜不好吃，苋菜能够做许多特色美食，和肉包水饺，和水豆腐红薯粉条做菜盒子，和小肉做回锅肉片，和大白菜一起制成韩国辣白菜。许多方式尚需大伙儿科学研究。