藕丁怎么炒好吃
【做法】:1.莲藕去皮洗干净,切成藕丁,红萝卜切粒,放碗里备用。 2.切好的藕丁泡水里,去掉漂浮的杂质。
藕丁焯水3分钟捞出备用。 4.热油爆香蒜片葱花小米辣。 5.倒入藕丁翻炒均匀。 6.倒入调好的料汁,翻炒均匀。
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倒入藕丁炒匀，加蚝油、生抽各一勺，老抽半勺翻炒均匀入味，出锅前撒一勺盐、半勺鸡精。
食材🌸藕 蒜末 糖醋汁 步骤1️⃣先调糖醋酱汁: 一勺番茄酱 1勺生抽、半勺勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖、少许盐、半碗水搅拌均匀 步骤2️⃣藕去皮切丁,油热蒜末爆香,放藕丁翻炒。
清炒藕丁的营养价值
今天分享一道清炒藕丁。之所以推荐这道菜，是因为莲藕性凉，具有清热降燥的功效，而且莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，健脾开胃等功效。
介绍清炒藕丁的热量、有哪些营养价值,清炒藕丁的钙铁含量,以及减肥瘦身的功效与作用,清炒藕丁补钙、补充维生素A、维生素B、补铁、维生素E的功效作用等。
补充营养:炒藕片含有较多的营养成分,如含有蛋白质、碳水化合物、维生素,以及磷元素、钙元素、钾元素等。
（1）藕节。藕节功能止血，消瘀；藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。因此用于咳血、尿血、崩漏等各种出血病症。（2）莲子。
清炒藕丁营养成分 分享 主要营养元素 90.65卡路里(千卡) 热量 2.67克 蛋白质 2.48克 脂肪 15.66克 碳水化合物 营养成分表 主要营养成分含量 热量 90.65卡路里 蛋白质 2.67克 。
脆炒莲藕丁
食材🌸藕 蒜末 糖醋汁 步骤1️⃣先调糖醋酱汁: 一勺番茄酱 1勺生抽、半勺勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖、少许盐、半碗水搅拌均匀 步骤2️⃣藕去皮切丁,油热蒜末爆香,放藕丁翻炒。
准备好食材,莲藕切成拇指大小的丁,青椒和泡椒切块和小段,泡姜切丝; 2、锅烧热之后倒入食用油。
②在给新鲜莲藕去皮之前,首先准备好一盆凉水,注意水不能用温水,更不能用热水,不然藕片容易变色。
脆炒藕丁的做法,脆炒藕丁怎么做请看步骤:1.莲藕切丁,在滴有白醋的冷水中浸泡10分钟左右2.在开水中焯一下,然后用漏斗盛出来沥干3.倒油。