糯米南瓜饼最简单做法
糯米南瓜饼的做法,糯米南瓜饼怎么做请看步骤:1.南瓜削皮蒸熟2.加白砂糖压成南瓜泥3.南瓜泥加糯米粉4.柔成面团不要太干也不要太稀5.揉搓面团,可以添加芝麻馅或者其他的馅料6.糯米的特别好熟。
第1步、南瓜去瓤洗净，切成小块。第2步、蒸熟后用饭勺取出南瓜肉。第3步、用刀将南瓜压成泥状。第4步、反复压两次，使之细腻无颗粒。第5步、取一容器放入南瓜泥，水磨糯米粉。
加入100g糯米粉、30g玉米淀粉、45g糖(糖根据自己南瓜甜度加减,我的南瓜没有甜味),然后戴上一次性手套(面团比较粘,戴手套比较好)把面粉和南瓜抓匀,揉成团。
做南瓜饼时不要用面粉，面粉做的又硬又干，口感不好，要用糯米粉做；2、制作南瓜饼的原料非常非常简单，因为南瓜本身有淡淡甜味，所以不需要另外放糖了。
南瓜饼用面粉还是糯米粉哪个更好
建议使用面粉的情况：- 偏爱脆口的口感：如果你喜欢吃口感松脆的南瓜饼，面粉是一个不错的选择。- 方便搭配其他原料：面粉搭配其他调料和材料更加灵活，可以根据个人口味调整配方。
在制作南瓜饼时，一般会使用面粉而不是糯米粉。至于面粉的选择，通常会使用低筋面粉或中筋面粉，而不是高筋面粉。
下面就让我们一起了解一下南瓜饼用面粉还是糯米粉哪个更好。 南瓜饼既可以用面粉也可以用糯米粉。
第一：做南瓜饼一定要用糯米粉。因为用糯米粉做出来的饼，吃起来要比用一般的面粉更加香糯有韧性，更有饱腹感。
南瓜饼是冷了才加糯米粉还是热的加
做南瓜饼不用专门等到要冷了才放糯米粉的,也可以直接去放糯米粉的,只不过要冷了去放糯米粉,做出来的南瓜饼吃起来口感更加有嚼劲,如果你不想吃有嚼劲的南瓜饼。
十分钟过后，取出蒸好的南瓜片倒入盆中。5.然后趁热加入适量的白糖，白糖的量可以根据自己的喜好来添加。6.再用勺子把南瓜片压碎和白糖融合在一起。
尤其是用糯米粉做的南瓜饼，外酥里糯，越嚼越香，热凉都好吃。南瓜饼的做法也非常简单，家里有锅就可以做，平底锅、电饼铛都可以。
南瓜不应该等到凉了之后再放糯米粉,应该是南瓜煮熟之后,趁热放糯米粉,这样才会使做出来的南瓜饼香甜可口,样子也会捏的更好看。
面粉加糯米粉的最简单做法
做出不一样的独特美食，做法简单又快捷 《红糖糯米糕》加入60克红糖，倒入400克热水，搅拌至红糖融化，加入3克酵母，静止两分钟。加入200克面粉，200克糯米粉，倒入红糖水和面。
200克面粉，100克糯米粉倒进大一点的碗里，用开水边倒边搅拌。搅拌成这种絮状。
做法步骤: 1,200克面粉,100克糯米粉倒进大一点的碗里,用开水边倒边搅拌。搅拌成这种絮状。
水磨糯米粉里加入普通面粉混合均匀，在加入10克白糖增加甜味，分次倒入适量温水，用筷子搅拌至无干面粉后，下手揉成一个软硬适中的光滑面团。