木耳肉片(木耳肉片的家常做法)
通过忏悔
肉250g木耳，料酒适量，蚝油1勺，鲜酱油1勺，鸡精2勺，甜椒1勺。
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凉拌黄花菜的家常做法是什么？放木耳，花菜可以吗？
黄花菜是萱草属植物，全身都很值钱。其叶可做宣纸，芽可食用，盛开时有观赏价值。而且非常耐旱，适合在缺水的山区种植。
黄花菜吃花蕾。
一般我们吃的黄花菜大多是“含苞待放”的，也就是还没开花的花蕾。因为如果整个花都开花了，花瓣变薄了，我们吃的时候就没有脆脆的感觉了。所以满山的黄花菜基本上只是好看而已，已经失去了市场价值，农民也卖不动了。
黄花菜可以凉拌木耳花菜。
将冷黄花与黑木耳混合。
4个人15分钟。
食物准备
干黄花100克，黑木耳3片，白芝麻适量，姜丝适量。
调料：酱油1汤匙，香油1茶匙，黑醋1茶匙，盐。
生产方法
1黑木耳、黄花用热水烫过，冰水冷却。
沥干水分，倒入酱油、黑醋、香油和姜末，拌匀。
3摆盘后，撒上白芝麻即可完成。
黄花的分类
黄花菜分为一日花、二日花、三日花等。指的是蓓蕾开花需要多长时间。
每日一朵花意味着这朵花将在第二天盛开。
两天开花意味着它将在两天后开花。餐厅里的黄花大部分是昼间开花。颜色没那么黄，而且它们比较小。同样的价格，量看起来更多。
至于市面上常见的晒干黄花，就看农民采摘一日花还是二日花的销售习惯了。由于黄花菜的花不容易保存，它们必须在储存前快速干燥。
3、4月份还得赶着收割工人，不然只能看黄花开。黄花开花后只有一天的寿命，当天太阳下山就枯萎了。
通常我们买回来煮的黄花菜都是干的，新鲜的黄花菜只能在产地吃。因为新鲜的黄花没有经过硫磺熏蒸，而且黄花的花蕊是棕色的，煮出来的汤是浅棕色的，黄花本身是深黄色的，但是带着一种天然的甜味，是限时的独家美味！
放什么食材没有具体限制。沙拉的食材只要能放就行，需要注意的是，有些食材是克制不一起吃的。
佐料
鲜黄花菜、黑木耳适量。
佐料
盐、糖、醋、酱油、大蒜、香油
练习：
1.将鲜黄花菜洗净，去蒂备用。
2.泡发后的黑木耳采摘洗净备用。
3.将黄花菜和黑木耳一起放入沸水中焯一下，然后放入凉开水中浸泡一会儿，以去除黄花菜中的生物碱。
4.将大蒜捣碎，在大蒜中放入少许姜末，加入适量的盐、糖、醋、酱油和香油。如果家里没有白糖，就用红糖代替。喜欢吃芝麻汁的同学也可以在大蒜中加入适量的芝麻汁。
5.把黄花菜和木耳泡在水里沥干，加入蒜泥，搅拌均匀即可食用！
黄花菜的营养价值很高，搭配木耳可以增加这道菜的口感和营养价值。没事可以试试！希望对你有帮助！