红皮土豆和黄皮土豆区别是什么？

红皮土豆和黄皮土豆区别是什么？

　　提到土豆这种蔬菜相信大家都并不陌生，作为我们生活中最常吃到的蔬菜之一，它可以说得上是家喻户晓，而且价格非常实惠，但是土豆的种类是非常多的，比如说黄皮土豆，红皮土豆等，那么我们在挑选的时候应该怎样挑选呢，红皮土豆和黄皮土豆区别是什么?

　　红皮土豆和黄皮土豆区别是什么

　　1.颜色上的区别，顾名思义红皮土豆就是外表皮是朱红色的，黄皮土豆则是外表皮为黄色的，而且不只是外表皮颜色上的区别，它们切开之后果肉的颜色也是有很多区别的，红皮土豆切开之后它的果肉的颜色是有一些紫色的，但是黄皮土豆，它切开之后和外表皮的颜色并没有太大的差别，只只不过是外表皮上因为混合有很多泥土，因此看上去更加暗沉，但是实质上它外表皮的颜色和果肉的颜色并没有很大的区别。

　　2.口感上的区别，我们在这两种土豆之间经常会犹豫不决，因为不知道哪一种口感更适合，实际上，红皮土豆是更加的香甜软糯的，土豆含有的淀粉更多，因此吃起来会感觉没有那么的口感丰富，但实际上也是非常好吃的，红皮土豆会感觉更甜，如果大家比较喜欢吃甜一些的东西的话，那么红皮土豆可能要比黄皮土豆更适合自己。

　　3.营养价值上的区别，其实是日常生活中更不常见的红皮土豆的营养价值要更高一些，因为它含有的微量元素更多，可以为我们的身体补充很多缺乏的元素。

　　红皮土豆和黄皮土豆不仅仅是外表颜色上的区别，而且也有果肉颜色上的区别，以及口感上的区别，红皮土豆比黄皮土豆更甜，更软糯，但是如果我们是选择炒土豆的话，最好还是选择黄皮土豆，因为黄皮土豆可以成熟的更快，比较节省时间，二者在营养价值方面也是不相上下的，但是红皮土豆含有的微量元素更多。

　

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红皮土豆是转基因吗

　　红皮土豆并不是转基因水稻，也不是航空航天种植。它是原产地自非洲地区、玻利维亚网底斯山脉，因抗寒性和抗病力好，因此在中国绝大多数地域的山区地带、半山区及平地上均可种植。红皮土豆跟一般马铃薯比起來，口味更糯，被获评*合适做土豆泥和炸薯条的马铃薯。

　　红土豆好像一个地瓜，并且割开看来，里边跟地瓜也没什么区别。事实上它便是土豆(马铃薯)。一切正常马铃薯外皮乳白色或是淡**，样子是茎小块或是椭圆型。对于为何红土豆表皮是鲜红色的，原先这类马铃薯是来自叫中国台湾红的土豆品种，之后历经挑选才培养出去的优良品种。

　　红皮土豆与一切正常马铃薯相较为不但做起來较为省時间，并且熟的较为快一些。红土豆不但能够烧菜，还能够蒸、煮、烤。口味很好，如今绝大多数人都较为喜欢吃红土豆。

　　红皮土豆比一切正常玉米淀粉的成分高，蛋白人体脂肪等干物质的成分也较为高，还带有钙和铁等丰富多彩营养元素。红土豆具备补血补气护心，****、延衰退、养颜美容、预防高血压和心脏病的作用，营养成分十分突显，饮食疗法实际效果比较突出。尤其是合适女性朋友们服用。

　　综上所述，红皮土豆并不是转基因水稻，它是马铃薯的一个种类，不但抗病力强，并且抗寒性也强，口味比一般马铃薯好许多，因此很受销售市场热烈欢迎。