红焖肉的做法
红焖肉的做法 简介 这是不用炒糖色却一样好吃的方法，肥而不腻，解馋又美味。
红焖肉的做法 1.准备精品五花肉,切成3厘米的方形 2.锅中放入清水,加入姜片,大料,八角,少许料酒 3.水开后,加入五花肉,焯一下,捞出备用,记得把姜片和八角大料一起捞出来用 4.砂锅加入清水,开小火。
红焖肉做法:1冷水下锅放入五花肉，加入一大勺料酒，煮30分钟后捞出，放入冷水过下凉，然后把五花肉切成大小均匀的大块；2: 油热放入猪肉，煸炒至两面金黄。
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第16步、加入生抽。第17步、炒出漂亮的颜色，要想红焖肉颜色漂亮，一定要炒到每块肉都上色后才加水。第18步、把肉倒入高压锅里，加入料包和盐。第19步、加入鸡精。
做红烧肉步骤
做红烧肉的方法步骤，下面一起来看下。
小火煎出油，煎至四面金黄色，如果你的肉足够肥，煎出太多的油可倒出锅，不然会太油腻！
食材:五花肉1斤半左右,盐适量、姜1大片、桂皮1节、八角2个、冰糖5粒、红烧酱油2勺、料酒1勺半。 做法: 1、五花肉洗净备好。
【家常红烧肉】红烧肉的家常做法,肥而不腻,步骤详细,全程不藏私 食材:五花肉600克,冰糖40克,大蒜3瓣,八角2个,花椒适量,姜片葱段适量,生抽2勺,甜面酱1勺,盐适量。
做法步骤 1、现在起锅烧水先烫一下小油菜，然后把小油菜迅速冲凉摆入盘中备用。
红烧肉最正确的做法入口即化
红烧肉想要入口即化，不靠时间长，学会关键一步，30分钟就搞定。
【红烧肉入口即化正宗做法】 【第一步:浸泡去腥】:准备好所有食材。先把买来的五花肉用清水冲洗干净,然后温水浸泡30分钟,水中加入少许白醋,可以快速逼出猪肉的腥味和血水。
做法步骤: 第1步、准备材料。买回来肉先放水中浸泡半小时,出一下血水。 第2步、五花肉切2cm左右的块,姜切片,大葱、小葱切葱花。
起锅烧水，冷水锅中下入五花肉块，扔入一个葱结，不要盖锅盖，大火煮开，撇去浮沫之后，直接炖煮五六分钟。
怎么烧红烧肉视频
做红烧肉,切记别焯水和用水炖了,教你一招,肥而不腻,下饭解馋 家常菜日记 8.5万108 软糯香滑的红烧肉怎么做?原理是什么?
红烧肉是我们常见的美食,行家手中的红烧肉香而不腻回味无穷。
在开始做之前,选肉也很有讲究,最好选择肥瘦相间的五花肉,太廋的肉做出来容易柴,炒糖色也很关键,用冰糖代替白糖,炒出来的颜色会更加红亮,要注意不要炒过了,不然容易变苦。
其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,做法多达二三十种。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,肥瘦相间,香甜松软,入口即化。
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