自贡正宗冷吃兔做法
自贡冷吃兔的做法步骤 1.选择大小适中的兔子,2斤左右的兔子最佳。兔子下锅煮3分钟,去血腥,沥干水份备用。 2.锅中倒入油,油开倒入姜、八角、**、花椒炒出香味。 3.倒入兔肉,翻炒。
今天我要给大家分享的这个做法使冷吃兔的兔肉特别干香入味！买回来的兔子切块状或者丁状都可，用清水清洗两遍，去掉血水。
【冷吃兔的制作】【原材料】鲜兔一只，【配料】生姜，大葱，小葱，八角，山柰，陈皮，花椒，料酒，盐，鸡精，冰糖，酱油，芝麻；【制作步骤】1.兔子清洗干净，去除内脏。
这次先分享⼀次地道⾃贡⼈民的冷吃兔做法：虽然家家都会做，但做出来味道⼀家⼀味。
冷吃兔 自贡冷吃兔
活兔价格：9块⼀⽄（鉴于正宗⾃贡味道。
自贡冷吃兔 By forever2014 冷吃兔（又名香辣兔），是四川自贡地区一种民间传统美食，迄今已有百余年历史。
冷吃兔这种做法起源于四川自贡，自贡是四川养兔子最多的地方，基本供应了全四川的兔子。当地人特别喜欢做冷吃兔。做法其实不难，但是要掌握好火候。
自贡冷吃兔的做法步骤 1.选择大小适中的兔子,2斤左右的兔子最佳。兔子下锅煮3分钟,去血腥,沥干水份备用。 2.锅中倒入油,油开倒入姜、八角、**、花椒炒出香味。 3.倒入兔肉,翻炒。
四川冷吃兔是哪里的
比烧烤好吃百倍的孜然鸡肉条，解锁鸡胸肉神仙吃法，低脂低卡不长胖，做法简单零失败，大家一定要试试！
冷吃兔是自贡的特产,四川省自贡市自流井区特产,中国国家地理标志产品。 2、自贡冷吃兔又名浓味冷吃兔、香辣兔,是自贡及其富顺、荣县一种民间传统美食,迄今已有百余年历史。
自贡冷吃兔,是四川省自贡市的著名特色食品,该品又名浓味冷吃兔、香辣兔,是自贡及其富顺、荣县一种民间传统美食,迄今已有百余年历史。
冷吃兔是中国四川自贡当地有名的特色麻辣小吃,几乎当地人家家都会做,下面就来介绍自贡冷吃兔的正宗做法。
东北有什么是四川没有的?
东北有黑龙江，而四川有白龙江。云南则不仅有盘龙江，而且还有独龙江。
四川地区存在的老虎并不是现在的东北虎，根据以前的历史文献记载，四川的老虎极有可能是华南虎。华南虎的身形相对于东北虎来说，算是小老虎了，成年体型在120公斤到150公斤左右。
四川人不用去西藏,川西就是美丽藏区 四川人不用去东北,西岭雪山就能看雪 四川人不用去重庆,宜宾泸州大江大河 不用出川就能感受祖国大好河山 还有什么不快乐的理由?
·特产-四川板鸭 ·特产-中华猕猴桃 ·川味香肠 那么所谓特产。