黑椒猪扒的做法
原料:黑椒猪扒、植物油。 做法步骤: 第1步、这是腌好的猪排!放入植物油,这次没有选用黄油,黄油加热后味挺大的(如果空间不咋滴通风就不要用了),没有盘子,只能用碗,请忽略容器。
黑椒猪扒的做法,黑椒猪扒怎么做请看步骤:1.把里脊肉切片,这次切得太薄,建议厚切,口感比较好,可以为图中二合一的厚度2.用刀背剁几下猪扒,正反面剁,注意力度3.这次腌制的时间为一小时,为了尽快入味。
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黑椒猪排的做法 1.猪里脊肉切成薄片后洗净用刀背敲打拍松 2.翻另一面用刀背敲打拍松 3.把猪排放入盆中加入黑椒酱、鸡精、盐抓匀腌制五小时以上。
【黑椒猪扒】食材:猪瘦肉2片，黑胡椒研磨粒适量，花生油少许，生抽少许。烹饪方法:第一步:冰箱拿出来的五花肉用凉水解冻至稍微软一些。
猪扒的做法和腌制法
加入生抽，食盐，胡椒粉，用按摩腌制 6. 加入料酒去腥，每一块都按摩到位，盖上保鲜膜腌制4个小时 7. 在碗中打入两个鸡蛋，用筷子搅散备用 8. 用厨房纸巾把盘子擦干净。
做法步骤 1、猪肉清洗干净用厨房纸擦干备用 2、用松肉锤将肉的两面均匀敲打，不需要过度用力，有肉筋的地方再敲几下。3、把各种调料先准备好。
制作步骤：1、猪排清洗干净，放在菜板上，用刀背在猪排上敲打，注意不要用力过猛，横竖打，正面反面都要敲打。
这次牛妈分享的是猪扒的两种吃法:香煎猪扒和黑椒猪扒。两种吃法的腌制和烹煮方法是一样的,只不过黑椒猪扒多了一步煮黑椒汁。
将猪排用盐、黑胡椒粉、蒜末和橄榄油腌制一段时间，然后放入预热好的烤箱中烤制，烤至表面微焦，内部熟透即可。这种做法可以使猪排保留更多的营养，口感也更加香嫩。
腌猪扒的做法大全图解
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第一种，淀粉法：将猪扒切好后，装入碗中，倒入水淀粉用手抓匀，腌制5分钟，这样腌制出来的猪扒才会嫩滑可口，而且不会油腻。
腌猪排的做法步骤 步骤1 这种猪肉,切成这么厚的薄片 步骤2 用小锤子,tb上有。
【制作过程】1、猪扒切厚厚的片，再用肉锤轻轻拍一下，把肉拍扁成一厘米的厚度备用。