腊肉炒蒜苔的做法
先将腊肉切片,蒜苔摘去老梗后切成小段,红辣椒切斜片备用 2.锅中烧热1大匙油,放入腊肉爆炒至呈现透明后,再放入蒜苔和红辣椒。
做法: 1. 腊肉一块洗净切丁。 2. 新鲜豌豆去壳剥成豌豆米,飞水煮开。 3. 鲜笋切成细丝,飞水去除涩味。 4. 锅少量油,爆香腊肉丁。
做法步骤：第1步、蒜苔洗净切段，入开水锅中汆烫一下。第2步、腊肉洗净煮八成熟切片。第3步、葱姜，和红辣椒改刀备用。第4步、锅中入油烧热放入葱姜，红辣椒爆香。
选购一把新鲜的、脆嫩的蒜苔，有的蒜苔比较老，吃起来塞牙、嚼不动。将嫩蒜苔去除根部，清洗干净后切成3cm左右的小段。2、把大葱洗净切滚刀块、生姜切片、大蒜去皮后剁成碎末。
锅中放油,油热之后放入蒜苔,翻炒。加适量的料酒、鸡精、生抽和豆瓣酱调味,蒜苔炒熟之后,尝味,入味即可放入腊肉条,继续翻炒。大约3-4分钟,即可出锅食用了。
腊肉炒什么配菜好吃
萝卜干炒腊肉是一道风味独特的农家菜，此菜咸鲜可口，香而不腻，腊肉香醇，肥而不腻，萝卜干鲜辣香脆，口味极美。
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将肉和菜全部倒入砂锅中,转小火,盖盖子,焖5分钟左右,出锅前撒青蒜苗。 二、笋炒腊肉 食材 竹笋500克、腊肉150克、油6ml、盐3克、蒜1个、酱油1ml、红辣椒1个。
茶树菇炒腊肉 评分7.898 人做过 腊肉炒蒜苗 评分8.0111 人做过 记忆中的味道·腊肉炒花菜 评分8.859 人做过 超级下饭的一道菜蒜苔炒风干腊肉 评分7.8109 人做过 超简单!腊肉炒荷兰豆!
腊肉炒胡萝卜：切一块有肥有瘦的腊肉，冷水下锅待水开后，调中火煮15-20分钟。这样做一方面可以让干瘪的腊肉变得滋润起来，另一方面还可以去除腊肉上过多的盐分。
炒腊肉的家常做法大全图片
---【巨下饭的辣椒炒腊肉】--- 【材料】 青辣椒１根，杭椒６根，红辣椒４根，青椒１个，腊肉１块，大蒜４瓣，油少许，酱油15克 【制作】1. 材料准备好：带皮腊肉一块。
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1将红椒切片,青椒切块儿,腊肉切片,大葱切片备用 2.锅倒少许的油.放腊肉煸炒出油盛出备用 3.锅中倒入红椒片,翻炒5分钟 4.加入青椒和大葱,继续翻炒,加入生抽。
美食家们上传的炒腊肉的做法,这些炒腊肉的菜谱含有详细的图文步骤,可以帮您一步一步做出炒腊肉。