广东青瓜炒肉片的做法窍门
喜欢的MM们选择这个食材时希望可以找到自己喜欢的食材哦,这样做出的菜和平时的苦瓜,一样的好吃哦!做家常菜的时候有一点可以让他更加美味哦!下面教给你一道简单易做的菜,保证下次想要嫌烦的,请继续往下看吧!
材料:
菜花2个、青瓜1条、杏鲍菇(caviar)2根、姜末少许、食用油、盐、生抽适量、鸡精2克、胡椒粉1克
做法:
1.菜花洗净掰开,把营养成分沥干
2.青瓜洗净,切片
3.平底锅中放入适量的食用油
4.加热至7成热时,放入切好的青瓜,中火煎至,表面微焦后关火
5.锅内另外的油能烧热,放入蒜末、姜末,加入辣椒面、鸡精炒匀
6.加入适量的清水,焖制半小时左右,等原料熟透后关火
7.放入适量的食用油,再倒入青椒
8.再加入芹菜段,翻动均匀,把菜肴的营养成份全部炒出香味,注意火一定要大,把炒至八成熟时放入另一原料
9.再翻动几下,加入生抽、蚝油、白糖、鸡精,盖上锅盖小火继续焖制
9.焖好后,开盖再加盖烧制十到十分钟左右,让原料熟透,撒上蒜末和香菜段。翻动期间,加入适量的鸡精
10.在出锅前加入适量的水淀粉,继续焖制十分钟左右
11.最后就可以出锅了
麻辣豆腐
豆腐的营养价值大家知道,含有丰富的植物蛋白、钙、磷、铁、维生素D等,而且豆腐中含有锌元素,能促进人体骨骼健康,含有的脂肪极少,所以多吃能够起到预防缺钙缺少维生素的作用,同时豆腐中含有的膳食纤维还可以促进肠道蠕动,改善便秘,预防大肠癌。