为什么米豆腐会变黑？变黑的米豆腐还可以食用吗？
米豆腐润爽香嫩，入口温软。在炎热的夏季很受欢迎，但是生活中不免会发现无论是自己家做的米豆腐还是买来的有时候就变黑了，让人不解。那么为什么米豆腐会变黑?变黑的米豆腐还可以食用吗?
一、为什么米豆腐会变黑
1. 保存方法不得当
米豆腐这样的特色小吃，和粉、面一样作为一种副食食用，在湖南郴州嘉禾等地方更是随处可见且人人会做。
普通的米豆腐因为石灰的缘故呈浅黄色，像豆腐一样这种经卤水点制而成的食物易氧化、易受热发酸发臭甚至变色。米豆腐在0℃~25℃温度下存放三天仍能否保持新鲜不变质，倘若温度过高或放置太久发霉，米豆腐自然无法保持原来的色相。所以米豆腐会变黑可能是保存的环境及方法不得当所致。
2. 自己制作时操作不到位
米豆腐作为一种地方性美食，美名传四方却让远地的吃货们甚是着急，于是纷纷找教程自己动手制作。可结果却不尽人意，米豆腐状况不断。
米豆腐虽说主要是由大米、水和石灰制成，但其中米、水、石灰以及米的浸泡时间，制作过程的特别手法等都是十分有讲究的，所以这也是制作失败的原因之一。即使费尽千辛万苦成功了，吃的时候也要注意，不要煮制太久，时间及火候也是关键。
二、变黑的米豆腐还可以食用吗
变黑的米豆腐不建议食用，不管出于何种原因，在不知会不会含有有害物质时还是不吃为好。在准备享受美食的同时，大家也要注意卫生与健康问题。
为什么米豆腐会变黑大家现在解了吧，因为它是用大米经过洗涤加水加碱凝固而成，做法不易，但很值得尝试。好吃的米豆腐要在适宜的温度保存，喜欢自己制作的朋友一定要多多练习，希望大家都能吃到美味的米豆腐。
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干柿子皮营养膏 孕妇可以食用吗
柿子是我们很常见的一种食物了，在生活中我们是经常会吃到这种食物的了，而且柿子不仅味道好，营养价值丰富，柿子浑身都是宝了哦，干柿子皮就是很好的一种食物了，我们一般都会把干柿子皮泡水喝了，那么对于孕妇来说可以吃吗，一起看看吧。
干柿子皮含有非常丰富的营养成分，比如说维生素C、葡萄糖和蛋白质。那么孕妇可以吃干柿子皮吗?我们可以明确的告诉大家，孕妇朋友们是可以吃干柿子皮的哦，那么具体是为什么呢，下面就让我们看看吧。
1.孕妇吃适量的干柿子皮可以增强胎儿的免疫力，使胎儿的大脑可以正常发育，有利于胎儿的健康成长。因为干柿子皮中含有非常丰富的维生素C。
2.但孕妇在吃干柿子皮时要注意一定要把干柿子皮洗干净而且不要食用变质的干柿子皮。孕妇不可以空腹吃干柿子皮。
3.孕妇吃适量的干柿子皮可以给孕妇降压，可以清热解毒。特别是对一些患有高血压的孕妇特有好处。
4.孕妇吃适量的干柿子皮还可以对其的对痔疮、便秘有良好的疗效，但我们需要注意的是柿子属于寒性水果，不能吃过量，特别是孕妇。
因此，对于孕妇朋友们来说，干柿子皮是可以食用的了哦，而且干柿子对我们的好处是很多的了，不过要注意的是，干柿子皮虽好也不能吃太多哦，适量的吃就可以了哦。
通过我们的介绍，大家一定对干柿子皮有了解了吧，这是很好的一种食物了哦，对孕妇朋友们来说也是可以很适合食用的了，不过大家要注意了，孕妇朋友们不能吃的太多了哦，适量就可以，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。
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日本豆腐的热量以及食用禁忌
日本豆腐大家都很熟悉的吧，是一种大家都喜欢吃的豆腐的类型，而且营养物质比较多，它含有的热量比较少，而且蛋白质丰富，你知道日本豆腐的热量吗，来看看关于日本豆腐的热量以及食用禁忌吧。
其实日本豆腐热量确实是比较多的，基本上每100克中的日本豆腐，所含的热量达到了115卡路里，这也就是说，如果是您想要减肥的话，最好还是不要吃日本豆腐为好，不过日本豆腐的营养价值确实是很高。
1、使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。
2、有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。
3、清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。日本豆腐可以有清理肠道垃圾的作用，可以润肠通便，还可以有排毒的效果。
4、延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。
日本豆腐的食用禁忌
对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者而言要慎食;脾胃虚寒，经常腹泻便溏者忌食。包装未拆封置于冰箱冷藏可保存约30天，拆封后最好当天食用完毕。日本豆腐含有的嘌呤类的物质比较多，所以有痛风的病人最好不要吃或者是少吃。
关于日本豆腐的一些好处以及食用禁忌，都知道了吧，日本豆腐的好处有很多，可以有排毒的作用，同时也可以有清理肠道垃圾的效果，也可以有促进血液循环的功效，对于补气血通乳有好处。