景贾
用料
郑达鸡爪1kg豆瓣酱两勺葱花，姜片少许胡椒粉，香叶少许盐。
做法步骤
小贴士
1.根据自己喜欢的软度煮鸡爪；2、喜欢吃辣和辣椒解决问题；3.别忘了配菜！
做好吃的有技巧，我的每一道菜都有小妙招。你可以直接搜索“豆果”查看我的食谱！
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鸡爪骨怎么烧比较好吃？
大家好，我是小甜2020【可爱】。前几天刚做了个红烧鸡爪。因为我家孩子想吃，所以没放辣椒。如果他们喜欢吃辣，可以适量加辣椒。下面分享一下食谱[微笑]
秘制焖凤爪食材：
鸡爪1斤，花椒10克，八角2颗，桂皮2片，香叶2片，冰糖10克，料酒1汤匙，生抽3汤匙，老抽2汤匙，十三香3克，盐适量，姜2片。
制造步骤：
1.鸡爪清洗干净，去除指甲，准备各种调料。
2.锅里放半锅清水，把鸡爪倒入锅里，用冷水冲，大火烧开后再煮三分钟。
3.鸡爪捞出，用流水冲洗干净备用。
4.将鸡爪倒入锅中，放清水淹没鸡爪。加入一勺料酒，然后加入姜片。
5.烧开后加盐，倒入生抽和老抽，加入香料。
6.加入冰糖和十三种香料。
7.再次烧开锅后，中小火煨30分钟，即可食用。
小贴士：
1、鸡爪焯一下，冷水下锅。
2.调味用的十三种香料，可以画龙点睛。你可以试试。
3.如果喜欢吃辣，可以适当增加辣椒和花椒的量。因为我的孩子想吃，所以没有辣椒。