自制奶酪的正确做法你确定都学会了吗？
我们在吃很多事物的时候都会加入一点奶酪进去提味，这样吃起来的甜品会更有味道，当然奶酪也是可以直接单独吃的，但很容易就会发腻，所以我们一般都是用来做面包，蛋糕或者三明治哦。那么要自制奶酪的做法是什么呢？下面小编就给大家介绍一些哦。
一、自制奶酪的做法
食材：动物奶油适量，牛奶500克，糖适量，吉利丁片少量。
做法
1.先把吉利丁片用温水泡软之后放入一旁备用。
2.然后再把牛奶倒入锅里面开中小火慢煮，等到牛奶起泡的时候就可以关火了。
3.然后再把动物奶油加进去搅拌均匀之后再把泡软的吉利丁片放进去搅拌均匀之后用筛子过滤一下，把多余的残渣过滤出来这样才不会影响口感。
4.最后准备一个玻璃杯或者是小碗，慢慢倒进去再放入冰箱里面冷藏一段时间酒可以吃了哦。
二、吃奶酪对身体有什么好处
1.吃奶酪会很容易就有饱腹感，这样一来其他食物的摄入量就会变小，但奶酪的热量是比较高的，虽然能够起到减肥的作用，但在用量上一定要把握好，要是吃的太多，也可能会长胖。
2.吃奶酪会让人的心情变得特别放松而且还会减轻生活的压力，所以很多人都喜欢吃像奶酪这样的甜品，偶尔吃一下放松心情是非常不错的哦。
3.奶酪中含有丰富的营养物质，能够给身体补充足够的能量和营养，而且奶酪还非常容易被消化和吸收，所以特别适合肠胃功能不好以及消化不良的人群食用哦。
自制奶酪的做法相信大家已经学会了哦，喜欢吃奶酪的朋友可以自己在家里试着做一下，做成之后不管是直接吃还是搭配三明治或者面包都可以加点奶酪进去，这样一来食物也会变的更美味呢，但我们前面说到奶酪的热量较高，所以应该少吃哦。
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奶酪的做法和吃法
奶酪是一种发酵的牛奶制品，通常一公斤奶酪需要用十公斤牛奶浓缩而成，奶酪营养丰富含有大量的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等，是***的健康食品。奶酪可以分为生奶酪和熟奶酪，下面小编分别为您介绍一下两种奶酪的做法。
生奶酪的做法：
把鲜奶倒入筒中，经过翻搅提取奶油后，将纯奶放置在热处，使其发酵。当鲜奶有酸味后，再倒入锅中煮熬，待酸奶呈现出豆腐形状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份。然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤压成形，或用刀划成方块，生奶酪就制做成功了。从前许多人都在行囊中放几块奶酪，以防不测，备以充饥解渴。
熟奶酪的做法：
熟奶酪的做法与生奶酪的做法略有不同。制做熟奶酪时，先把熬制奶皮剩下的鲜奶，或经过提取奶油后的鲜奶，放置几天，使其发酵。当酸奶凝结成软块后，再用纱布把多余的水份过滤掉，放入锅内慢煮，并边煮边搅，待呈糊状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份，然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤压成形，或用刀划成不同形状。奶酪做成后，要放置在太阳下，或者通风处，使其变硬成干。
奶酪味道酸甜香浓，十分可口，了解了奶酪的做法大家不妨在家中试一试。奶酪做好后吃法也有很多，比如可以和三明治一起食用，或裹上蛋清和面包屑用油炸后食用等，实在是难得的美食。
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家庭自制桑葚酒的做法
1、自身在家里制做桑葚酒时，需要提前准备新鮮黑桑葚一千克，纯粮酒3000克，老冰糖150克，再提前准备一个大一点儿的干净玻璃瓶子，玻璃瓶子里边要用高温消毒，随后再擦抹适当的纯粮酒，*终沥干里边的全部水份。
2、把准备好的新鮮黑桑葚用心选择一下，除掉脏的坏的，随后再用冷水把它浸洗干净，并晾晒表层的水份。把解决好的黑桑葚立即放进到干净的玻璃瓶子中，再添加适量老冰糖，*终倒进准备好的纯粮酒，把玻璃瓶子的瓶塞密封性好，放进荫凉自然通风的地区发醇。
3、3到5天之后，玻璃瓶子中的桑葚酒就能变为暗紫色，但这时候还不可以开启瓶塞大概40天上下，屏中的桑葚酒才可以发醇进行，取下之后过虑获得的暗紫色液體便是自做的桑葚酒。
1、自制桑葚酒，在制作过程中，要是把握好器材的环境卫生，不许它滋长，病菌在食用之后就不容易对人体造成显著伤害，但假如她们感染病菌之后出現霉变，在食用那样的桑葚酒，便会让身体消化吸收一些病菌残余，会对身体健康不好，比较严重时候造成腹痛和腹泻。
2、适当食用自做的桑葚酒，对人体没什么伤害，但过多食用4-39之后，也会让人体消化吸收过多的乙醇，它是一种有害成份，它会影响人类的肾脏，会造成**功能降低，比较严重时还会继续让肾脏出現变病会立即伤害大家的身心健康。