怎么炸油条好吃又简单的做法
省完后切成2厘米宽的面片,再用筷子沾下水,在一片面片的中间抹一下,把另一片放上去,用筷子在中间压一下,做成油条胚,这样炸的时候更容易蓬松,而且不会散开。
炸油条 方法简单又解馋的油条自己做，想吃就吃。原料：白面、酵母、白糖、花生油。做法步骤：第1步、发面。三百克面粉里放上三克酵母，一小撮白糖，用温水和面。面团和的软点。
接下来我把详细做法呈现给大家，家里有面粉和鸡蛋的小伙伴们，一起来试试吧！一次成功哦！
双手把油条拿起来，油条会自然拉长，首先把油条中间部分放入油锅，然后再左右手轻轻地摇动一下油条，让油条的中间定型一下，然后再松开手，让整个油条下入锅中，开中小火慢炸。
在家炸油条,教你正宗配方与做法,比蒸馒头还简单,香酥可口
原料：高筋面粉、鸡蛋、食用油（和面用）、食用油（炸油条用）、温水、泡打粉、盐、酵母、小苏达。做法步骤：第1步、面粉中打入1个鸡蛋。
转小火，把油条坯轻轻拉长，下油锅炸 下锅后的油条，用筷子快速翻滚 使其受热均匀，才能迅速膨胀 切记不要用大火，以免内层不熟 直到油条通体金黄，就熟透了。
第11步、锅中放油，油温升至180度左右，放入油条坯子开始炸制，放入后不要立刻翻动，炸制大约几秒后，稍稍定型在不断的翻面，防止一面炸过一面不熟。
准备一个大碗，加入500g中筋面粉，再加4g盐、3g小苏打、5g无铝泡打粉、10g白糖，这里加入糖，一可以让炸出的食物更好看，二可以增加油条的酥脆程度。
第七步：油条定型后，用筷子把油条来回多翻动一下，一定要使油条受热均匀一些，把油条炸至两面金黄后，用漏勺捞出在控一下油，就可以装入盆中了。
教你在家炸油条,做法和配方告诉你,蓬松酥脆,比早餐店的还
炸油条的时候,只放小苏打不对,多加1样东西,便是鸡蛋,鸡蛋的加入是为了起到乳化剂的作用,这样会使得大量空气进入面团中,使其变得膨胀,体积变大。
油条到底怎么做，才能个个空心酥脆。
油条想要香酥蓬松,别只会加小苏打,记住1个小技巧,便是将揉好的面放入冰箱冷藏一夜,经过冷藏的面团更加柔软,炸的油条蓬松感便会非常好,而且一般情况下都是早上炸油条。
1️⃣中筋面粉➕小苏打➕泡打粉➕盐拌匀,再加入食用油➕鸡蛋➕温水(水量根据面团的软硬程度调节) 2️⃣拌匀后用拳头来回地揣面📣📣注意这里不是揉面。
油条这做法真不错,无需泡打粉,只要加上它蓬松酥脆更健康! 最懂你心的UP课代表来啦!