西瓜皮做菜(西瓜皮做菜怎么做好吃)
用西瓜皮,半个鸡蛋,2盐,少量鸡精,1茶匙。
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今天在坡上弄了点车前草,想做菜吃,怎么做好吃?
我是一只乌龟,从窗口看着雨。我来回答这个问题。
车前草,俗称大耳草,也是春季野菜之一。它跟着荠菜推出地面。这种野菜很好看,但是有些朋友不太关注或者不知道是车前草。至于芭蕉,我对它的了解来自小时候看过的一本绘本。因为它有趣的名字,我对这种野菜印象深刻。
一、芭蕉典故:
相传汉朝名将马武曾经率军攻克武陵,但因地形不熟而战败,被困在荒无人烟的地方。盛夏无雨干旱,士官长和战马因缺水而臃肿,得了“血尿”。当地没有清热利尿的药,战士们都很着急。有一天,马夫发现一些患有尿血的马已经停止排尿,这使它们看起来精力充沛得多。他觉得奇怪,寻找它们的根和根,却看到地上的一株牛耳朵状的杂草已经被马群吃光了。为了证明它的效果,他在自己身上试了试,连续吃了好几天,小便正常。于是我向马武举报了。马将军大喜,问这草是哪里生的。马父用手远远指着说:“就在大车前面。”马萧萧说,“请帮助我。多好的芭蕉。”当即下令全军吃了这草,吃了之后尿血就好了。芭蕉之名就这样流传下来了。
从这个故事可以看出,车前草作为一种常见的野菜,具有很高的药用价值:具有利尿、清热、明目、化痰的功效。此外,车前草含有车前草苷、熊果酸、维生素C、维生素B等成分。适度饮食对我们的健康有益。它的主要吃法和我们平时吃的荠菜、带刺菜很像。
二、车前草的食用方法:
和大多数野菜一样,吃之前一定要把车前草清洗干净,用清水洗几遍,用开水焯一下,晾干水分。因为车前草含有草酸,热烫可以降低草酸的含量,去除其苦味。
1:凉拌沙拉
将车前草切成小块,放入碗中。加入适量的盐、蒜泥、醋、香油、花椒油等调料,搅拌均匀后即可食用。
2:爆炒
锅内放油加热,油热时先用花椒爆香,再放入葱、蒜爆香,然后放入车前草快速翻炒,加入少许盐翻炒均匀后出锅。
3.吃馅料
将车前草切碎,与肉馅和调味料搅拌均匀制成馅。
4:车前草粥
将车前草和葱白切碎,加入粳米粥中,煮熟。
车前草起到了很好的作用,但是和大多数野菜一样,要注意适量食用,不要吃太多。车前草性寒,吃多了会拉肚子。身体虚弱的人,胃寒或胃炎的朋友,孕妈妈都不要吃太多。
这就是我今天关于在坡上弄点芭蕉,想做饭吃,怎么做好饭的回答。如果你有不同的观点和看法,欢迎随时留言。
每天的柴米油盐让我们觉得仿佛已经看了很久的琐碎繁杂的厨房事物,但是但是,“不计得失,完全忘我,自得其乐”依然是我们每天不懈的追求。我是一只乌龟,从窗口看着雨。我热爱生活和美食,与你分享美食和故事。如果你喜欢我,就注意了!~喜欢!~支持我~-~
你好,很高兴回答你的问题。今天,我在斜坡上种了一些芭蕉。我想做饭吃。我怎样才能让它们好吃呢?我的回答是:春天是万物皆晴,万物复苏的季节。到处一片春意盎然的景象,田野里各种野菜如雨后春笋般冒出来。什么芦笋,蒲公英,马齿苋,荠菜,车前草等。随处可见,为这个美丽的季节增添了丰富的色彩,也为喜欢吃野菜的朋友带来了许多美味的食材。
众所周知,我国有许多食用野菜植物,广泛分布于全国各地。都具有天然无污染、安全无农药、营养价值高、风味独特、药食同源的特点,所以喜欢吃野菜的朋友越来越多。当然,我也不例外。在众多野菜中,我比较喜欢吃车前,也叫车前,常生长在草原、沟渠、田野、路旁。是一种很常见的野菜。富含碳水化合物、蛋白质、多种微量元素等营养成分,经常食用具有清热利尿、止咳化痰、凉血解毒的功效。可用于凉拌、馅料、油炸食品、煲汤等。
在这些吃法中,我比较喜欢用它来做凉拌,因为它的制作方法非常简单。稍微拨弄一下就是一道美味的菜,不仅色泽清爽,油而不腻,而且营养丰富,味道鲜嫩。是一道田园清香,春意盎然的美味佳肴。下面西洋就和朋友们分享一下凉拌芭蕉的制作方法。很简单,希望朋友们喜欢。
制作课程
[寒芭蕉]
特点:营养丰富,味道鲜嫩,药食同源,制作简单。
需要配料
材料:1把车前草。
材料:蒜2瓣,姜2片,盐适量,花椒油少许,糖少许,熟白芝麻少许,干辣椒1个,纯净水适量。
调料:酱油3勺,香醋半勺。
~ ~ ~ ~ ~ ~开始制作~ ~ ~ ~ ~
1.大蒜去皮,洗净,切成蒜末。生姜切片,用刀切成丝。干辣椒切成丁。车前草去根老叶,洗净备用。
第二步。锅中倒入适量的水,加入适量的盐,煮开。将车前草放入锅中焯1分钟左右。然后取出,放入事先准备好的纯净水中,冷却。
第三步。取出冷却后的芭蕉,放入盘中。取一个空碗,将酱油、白糖、香醋、盐放入碗中,拌匀,倒入芭蕉盘中。
第四步。上面撒上芝麻和大蒜。锅中倒入适量花椒油,将干辣椒炒香,趁热浇在蒜粉上。
“寒芭蕉”的制作技巧
1.凉拌前芭蕉一定要泡水,可以去除野菜的苦味。
2、焯水后捞出过凉可保持野菜颜色的翠绿,并使口感更鲜嫩。
3、在焯水时加入适量食盐,可使野菜入底味。
4、凉拌汁可根据自己的口味来调制,喜欢辣的可加入一些生的小米辣或油辣椒。
结语
车前草不仅有着丰富的营养成分,而随着气温越来越高,它对于我们身体清热解毒、凉血利尿等健康状况也有很大的功效。这道凉拌车前草制作方法也比较简单,非常适合这个季节制作食用。好了,关于这道菜就为朋友们分享到这儿吧。自己动手,美味常有!我是熙阳,以上内容如果对你有所帮助,请朋友们多多关注评论,熙阳非常感谢各位朋友们的支持和阅读。谢谢大家!
话不多讲,做疙瘩汤!
这个做菜不好吃,但这个可以清洗干净,然后晒干,然后用密封袋装好,有个上火之类要清火的时候可以用这个来泡水喝,效果很不错的。
你好很高兴回答这个问题,车前草即可药用,亦可以食用,多于夏、秋季采挖,我比较喜欢吃车前草炒肉,现在来教大家怎么做这个菜,主料:猪瘦肉100g、泡发黑木耳50g、车前草50g,调料:油,盐,味精,葱花,姜丝,蒜沫,生抽,料酒,淀粉,干辣椒段。 1.车前草取其嫩叶洗净
2.红椒切丝
3.泡好的木耳摘成小朵,葱姜蒜切末
4.瘦肉切片用生抽淀粉料酒抓匀腌制二十分钟以上
5.起锅烧油,油热后下肉片炒至颜色变白
6.加入葱姜蒜末炒香
7.加入木耳红椒炒一分钟
8.加入车前草炒软。 9加入少量盐,味精,翻炒均匀即可出锅。
很高兴回答你的问题:车前草的吃法很多,可炖鸡,可凉拌,也可以炒肉。我喜欢用车前草摊鸡蛋吃。操作步骤如下:车前草摘净,洗干净。改刀成指甲片大小,放在打好三个蛋液的碗中,放点盐,十三香,拌匀。倒在烧热的油锅中,推成整个饼煎至两面金黄即可出锅。味道很香,快试试吧!
车前草,在全国大部分地区均产,为常用药材。中药车前草为车前草科植物车前及平车前的全株,具有利尿、清热、明目、祛痰的功效。主治小便不通、淋浊、带下、尿血、黄疸、水肿、热痢、泄泻、鼻衄、目赤肿痛、喉痹、咳嗽、皮肤溃疡等。车前草最好用来炖猪蹄、鸡,、鸭,都可以,这样就能更好让车前草溶于汤里,这样吃起来味道很清淡,如果是煎炒,凉拌,不一定每个人都能吃的下去,味道很浓,吃起来很粗糙,所以,我建议还是用来炖东西,更能让人接受