五香粉配料表
五香粉用途极广，口味差异巨大，但其主要的调香原料答题有桂皮，小茴香、八角、花椒、三奈、砂仁、丁香、陈皮、草果、姜、甘草、豆蔻、白芷等，或取部分，或取其全部调制而成。
五香粉配料表 五香粉的基本成分是磨成粉的花椒、八角、桂皮、丁香、小茴香。有些配方里还有干姜黄、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等,用来代替在当地比较货源较少的香料。
五香粉配方一: 桂皮、山柰各70克,丁香、豆蔻各120克,砂仁600克。 五香粉配方二: 桂皮120克,山柰440克,丁香220克,豆蔻、砂仁各110克。
五香粉配方八：八角52克，桂皮7克，山柰10克，白胡椒3克，砂仁4克，干姜17克，甘草7克。
五香粉的5种基本原料是：花椒，丁香，肉桂，八角，小茴香籽，有的厨师为了增香，还加上干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。
五香粉都是哪“五香”呢?在家自制五香粉附详细配方
五香粉的基本成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。有些配方里还有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。
桂皮120克,山柰440克,丁香220克,豆蔻、砂仁各110克。 五香粉配方三: 八角、桂皮和五加皮各100克,丁香50克,小茴香和甘草各300克。
准备这6种香料，花椒20g、大料20g、小茴香10g、桂皮10g、丁香5g、陈皮5g。如果打得多的话，记住一个比例，6种香料的比例是4:4:2:2:1:1，味道都是一样的。
五香粉配方一: 桂皮、山柰各70克,丁香、豆蔻各120克,砂仁600克。 五香粉配方二: 桂皮120克,山柰440克,丁香220克,豆蔻、砂仁各110克。
五香粉怎么配才香
五香粉是用五种原料磨成粉混合就行了,很适合家庭或个人生产配制。五香粉所用原料为:桂皮、陈皮、干姜kg、花椒kg、大料还有一种包括桂皮、八角、茴香籽、姜和丁香的混合调味料。
五香粉的配料是可以多变的,人们会针对不同的食材,调制出不同的五香粉,其中花椒、大料和丁香以及桂皮是人们最常用的一些材料,把它们按比例放在一起以后。
香料准备好后，放入碗中，倒入适量高度白酒，搅拌均匀后浸泡10分钟，这样可以去除香料的苦涩味，炒的时候还不容易糊，做出来的五香粉才香。
五香粉不要再去外面买了,我教你配,品质有保障还省!