蛏子炒什么好吃
葱姜炒蛏子 材料:蛏子一斤,姜一大块切丝,小葱一把切段,蒜 4 瓣切片, 红椒半个切丝 做法 1、买来的蛏子放在淡盐水里养 2-3 小时,把泥沙吐净。
竹蛏的壳不要扔，取出肉后，用清水清洗干净，放入热水中煮3分钟捞出沥干水分，可以摆盘用哦2.烫蛏子要迅速，不要把竹蛏烫熟了，这样蛏子的汁水就会流入焯水的清水里。
在吃蛏子时,最好将蛏肉周围那一圈黑线去除,因为那圈黑线相当于蛏壳内外之间的“密封条”,比较脏。 葱爆蛏子 将葱切段、姜切丝、蒜切片。
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今天去菜市场看到蛏子好肥啊,胖嘟嘟的,买了一些做道美味的茼蒿炒蛏子吧 1⃣️ 蛏子清洗干净,锅中加水烧开放姜和料酒下蛏子焯水30秒捞出过凉。
【炒蛏子的做法大全
炒蛏子的做法步骤 space 点击查看大图 1.把蛏子洗干净用开水煮2分钟备用。 space 点击查看大图 2.准备葱姜蒜。 space 点击查看大图 3.洋葱切丝。 space点击查看大图 4.干辣椒。
美食家们上传的炒蛏子的做法,这些炒蛏子的菜谱含有详细的图文步骤,可以帮您一步一步做出炒蛏子。
【做法】:1、买回来的蛏子放入盐水中静养2小时以上,让它吐尽泥沙。
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材料:蛏子1斤、紫苏叶半斤、青椒两根、红椒两根、郫县豆瓣酱、黄酒、葱、姜、蒜、白糖、生抽各适量。
蛏子怎么炒着比较好吃
喜欢吃海鲜又怕做不好的朋友看过来!
把蛏子放入锅中,再放入姜和料酒。 3.准备三个蛋放盐进去搅拌。 4.等蛏子煮到开口时捞出。 5.等水干,蛏子不烫手的时候把它的肉剥出来。 6.把蛏子肉放入蛋液中。
第1步、首先要清洗蛏子，盆里接完水之后，撒上少许盐，使咸度适中，有咸度蛏子才会吐泥沙。泡2-3个小时，之后用清水洗净。 第2步、热油，锅里放入剁椒，蒜，葱，姜炒香。
1.竹蛏用剪刀剪开，除去内脏和鳃，用流动水冲洗干净备用 2、2.烧一锅热水，待煮沸腾后加入料酒，倒入清洗好的竹蛏烫3~5秒，立刻捞出过冷水降温；取出蛏子肉，去掉黑膜。
🍲适合辣炒、爆炒等。🌈花螺肉嫩多汁,壳的外部有点状图案。常见都很贵,吃里来比香螺肉要嫩些。🍲适合清蒸、白灼等。