水煎包做法
水煎包 By 在你身边1993 原料：面粉、猪前腿肉、香葱、熟芝麻、盐、胡椒粉、生姜粉、料酒、鸡精、生抽、白糖、干酵母、水、麻油。
煎一分钟后倒入面粉水(面：水=1:5)，面粉水要加到包子的2/5处； 7、盖上锅盖大火烧开，转小火，直到面粉水烧干，包子底的成脆皮，撒上芝麻和葱花。
【水煎包】食材：猪肉200克、韭菜300克、面粉500克、干酵母5克、葱、姜、八角、花椒、白胡椒粉、盐、生抽、香油。
首先准备水煎包的所需食材: 面团:面粉、酵母粉、白糖和水。 馅料:猪肉、粉条、香菇、香葱、姜、熟芝麻。 调料:酱油、盐、白糖、鸡精(或味精)、五香粉(或胡椒粉)、料酒、香油。
水煎包和生煎包的区别
——水煎包和生煎包的区别—— 第一:外观不同 其实对于吃的东西,比如像水煎包和生煎包之类的小吃,我们一般都是在外面买来吃。
很多人都分不清生煎包和水煎包的区别，我个人觉得区别是这样的，不知道是不是对的。生煎包：半发面、开口朝下、加水煎、汤里汁水多、出锅撒葱花芝麻。
水煎包馅料丰富，但是没有汤汁，这是和生煎包最好的区别，一般“牛肉大葱”和“三鲜馅”比较多，个别也有韭菜鸡蛋的，水煎包的皮比较松软，没有酥脆的口感。
总觉得生煎包比较小颗、皮比较薄，口感类似小笼包的皮，尺寸最好两口内可以解决(拒当淑女的人限定XD)、菜少肉多，咬一口还会不小心被纠喜的汤汁烫到舌头也无法生气。
水煎工艺 生煎包子不需要经过蒸煮，直接放在平底上炸就行，故称生煎。
生煎包、水煎包,哪个好吃?只差一个字,区别太大了,看完涨知识
关于生煎和水煎包的区别哪个好吃,生煎包和水煎包的区别这个问题很多朋友还不知道,今天小六来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!
由于面团发酵程度的不同，生煎包吃起来没有水煎包那么软，略微显得干硬。馅料加入了猪皮冻的关系，导致生煎包的汤汁比较多，类似灌汤包的口感。
首先从个头来看,生煎包有着典型的南方小吃的特点,那就是小巧精致,生煎包一般比乒乓球稍大一些。而水煎包则与普通的包子差不多,所以从个头上来看,生煎包要比水煎包小。
比较出名的有河南焦店水煎包,山东东营水煎包。 【二、外观上的差异】 两种煎包的底部都是焦黄酥脆,但是在外观上的差异也是不小的。