今天是正月十五,是农历的元宵节。有朋友问,为什么元宵节不叫“汤圆节”?但是,汤圆和元宵真的不是一回事。
第一,制作方法不同
元宵主要是用滚.将馅料切成小块后,在机器里滚一滚,摇一摇,撒上水,让生糯米粉粘在上面,然后元宵就成型了。小时候,这种做元宵的机器在中国北方的元宵节上经常可以看到。汤圆是包.制造的,先将糯米粉加水揉成面团,然后包入馅料,卷成汤圆。总结一下,小而硬的是元宵,大而软的是汤圆。
第二,烹饪方法不同
汤圆多为水煮,元宵可以水煮,也可以油炸。这里不要混淆。有的人把汤圆炒好后,都爆开了,一片狼藉。不要把汤圆煎了再吃。这是很多吃货的厨房噩梦。汤圆煮五分钟就可以吃了,汤汁清亮,而汤圆要煮十多分钟,因为包的是生糯米粉,煮出来的汤汁是浑浊的。
第三,味道不一样。
元宵是硬的,所以元宵的味道基本是甜的,而汤圆是软的,咸的,甜的,素的。饺子除了传统的黑芝麻、花生和五仁的甜味外,还有水果、粗粮和鲜花的味道,以及梅子红烧肉和蘑菇等味道较重的味道。
汤圆和元宵很好吃,但是不要吃太多,因为两者都是糯米粉做的,不容易消化,碳水化合物含量高。正在减肥的人不要拿这个当代餐。
以上就是汤圆和元宵的区别。相信你看完之后就能区分汤圆和元宵了。
元宵和汤圆是一种食品吗?
文本/历史滚轮
在元宵节,每个人都会赏灯、放鞭炮、舞狮等等。
图:元宵节
至于美食,元宵节肯定是必不可少的。
在元宵节,每个人都会吃一碗热气腾腾的饺子,然后
有的和父母通电话,有的和几个朋友聚在一起,无话不谈,喝到天亮。简而言之,这一天是家人和朋友团聚的日子。
那么,问题来了,元宵和汤圆是一回事吗?
图片:汤圆
也许你一直以为是。
但事实上,他们真的不是。我们犯了一个多年的错误。
今天,让我们从年代、形状、配料、储存等方面来区分元宵和汤圆。
年份:
元宵生的比较早。最早出现在汉代,只是当时王公大臣的一种食粮,群众基础比较扎实。
但是汤圆的诞生时间比较晚。它始于宋代,通常在冬至时食用。
图片:汤圆
在形状上:
汤圆包裹,外表很滑嫩。一般都是煲汤。
而元宵卷出来的,自然粗糙,所以一般都是油炸的。
图:炸元宵
关于配料:
元宵的食材比较专一,里面的馅料基本只有黑芝麻、豆沙之类的。
不过汤圆就宽容多了。甜馅有豆沙、白糖、花等。咸味馅料有梅子红烧肉、猪肉大葱等。
图片:汤圆
开启:
元宵因为外表粗糙不容易,层间咬起来也不容易。如果再放入冰箱,根据热胀冷缩的原理,这样的元宵就会开裂。
但是汤圆就不一样了。他们的皮肤光滑无缝,附着力很强。不管养多久,都会好的。
图:元宵和汤圆
所以,对于不爱吃饺子的女生来说,在超市买一袋速冻饺子再合适不过了。
虽然元宵和汤圆有这么多的区别,但它们传达给人们的感情是可以理解的。
在这一天,无论人们吃元宵还是汤圆,重要的不是他们吃什么,而是每个人都能抓住这个机会。
聚在一起,说说笑笑
这样既满足了对美食的追求,又拉近了人与人之间的距离。这不是很好吗?
感叹:
其实这个道理和有些人的假期不出国是一样的,比如刚刚过去的情人节。
他们总是站在高处鄙视那些过洋节的人,说他们“崇洋媚外,不爱国等等。”
照片:庆祝节日
小轮子是一种感觉。说这话的人是在夸大其词。假期和爱国关系不大,不应该用来搞道德绑架。
他们真正想要的是聚一聚,培养感情。
好了,本期就到这里。你怎么想?欢迎在评论区和我交流!