家常鱼香肉丝
第11步、里面加一勺郫县豆瓣酱。第12步、炒出红油 第13步、再把胡萝卜丝，木耳丝和青彩椒丝倒进去翻炒断生。第14步、把调好的鱼香汁倒进去翻炒。
研制肉丝：料酒+淀粉+盐抓拌均匀+少许食用油抓拌均匀锁住水分 2、鱼香汁：生抽2勺+老抽半勺+蚝油1勺+香醋2勺+白糖半勺+适量水+淀粉2勺 3、葱姜蒜适量 4、食材切丝 5、国内热油。
鱼香肉丝所需的食材有：瘦肉、青红椒、木耳、胡萝卜、葱姜蒜。1、切肉丝：首先将瘦肉切成10厘米长的小细丝，刀工不好的可以先放冰箱冷冻半个小时，就可以切得很工整了。
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【简易版鱼香肉丝的做法大全
简易版鱼香肉丝 By 原来你也在这里！原料：肉、辣椒、胡萝卜、鸡蛋、盐、鸡精、玉米淀粉、饭爷鱼香酱汁。做法步骤：第1步、将肉洗净切丝。
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鱼香肉丝的家常做法 【主要食材】猪里脊肉，冬笋，胡萝卜，黑木耳 【腌肉料】胡椒粉，盐，料酒，蛋清，淀粉 【鱼香料汁材料】醋4勺，白糖3勺，生抽2勺，老抽小半勺，料酒3勺。
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鱼香肉丝,简易版的家常做法,简单美味很下饭
【食材】：瘦肉300克，干木耳3克，胡萝卜半根，青椒1个，鱼香肉丝料汁（酱、糖、醋、酱油、料酒、盐搅匀）20克，水淀粉10克，蛋清1个，胡椒粉1勺。
做法步骤：第1步、将肉洗净切丝。第2步、将肉放入碗中，放入盐，鸡精，料酒，玉米淀粉，还有鸡蛋拌匀腌制。第3步、准备好鱼香酱汁。第4步、将辣椒洗净去蒂。第5步、辣椒切丝。
今天我们就来分享鱼香肉丝的做法,一起试着做一下吧。
一般的鱼香肉丝,都是用的猪肉丝,不过今天换了一种肉。 用鸡胸肉代替的猪肉,做了一盘鱼香鸡丝。
【家常版简易鱼香肉丝】——味道很足。