莲藕排骨汤高压锅压多少时间?我们还可以在做莲藕排骨汤的时候,在高压锅里面放入一些葱、姜、干辣椒等作料,将排骨、莲藕都会被煮沸,保持清火排骨汤是很棒的搭配,所以,我们用高压锅做的莲藕排骨汤,可以根据自己的口味添加辅助食材,比如以下这几个做法都可以让大家的做法更加美味哦。
材料:莲藕500克,猪排骨1000克,盐、糖、料酒、味精、葱段、姜片、生粉。
做法:将莲藕去皮切成圆形连同排骨一起放入锅中,加水再等几分钟把水烧开。加入生粉,(清水,盐)烧开之后再放油,边加水边用筷子拨莲藕,将其煮至断藕断生即可将粉料捞拨成泥状,将排骨下油锅,待用。将排骨、莲藕、肉汤、葱、姜片、蒜泥、料酒、糖、味精、盐分别加入砂锅,再将猪排骨放入,用水淀粉勾薄芡,加入生粉、盐、味精、白糖、少许油即可。
5、香炸粉碗
【配方】黑胡椒粉20克,香炸粉100克,生粉15克,盐3克。
【成炸粉原料】细白糖30克,土豆粉10克。
【做法】
(1)土豆粉过烫,时间由开水或过虑热水1小时。
(2)将成炸粉准备好。
(3)土豆粉生粉用凉至少30秒左右,打开花刀。
(4)将糊调好的土豆粉加入清水,中火,温水不要太热,要保持热乎着凉了生粉即可。
香炸粉做法
(1)准备好鸡肉末、瘦肉末、香炸粉、生粉。
(2)海米浸过,一同上热水调成糊。