话不多说,今天直接为大家分享简单好吃的红薯豆沙饼。
准备两个红薯去皮,清洗干净,切成薄片儿放在蒸锅上,大火把它蒸熟
蒸制软烂取出以后放在盆中用木锤把它捣成泥。越细腻越好,也可以用搅拌机之间打成红薯泥。
红薯泥中加点面粉,少量多次的加入牛奶,合成一个不很光滑的面团儿,醒上20分钟。
醒好的面团儿搓成长条,切成剂子用擀面杖擀开。包上提前准备好的豆沙馅儿,像包包子一样把它给收口,然后再拍扁,做成一个一个的饼坯子。
碗里面加点蜂蜜,加点清水,搅拌均匀,搅拌成蜂蜜水,直接刷在饼子上面,再撒上一点白芝麻。
电饼铛刷油,将饼子放上去,盖上盖子,煎至两面金黄熟透就可以了。做法简单,香甜,软嫩,非常好吃。不需要发面也能非常好吃,喜欢的朋友一定要试着做一下。
感谢您的阅读,我们下期再见拜拜。