西红柿炖茄子的家常做法
1--将买来的茄子和西红柿用水泡30分钟，2--将茄子洗干净，3--将茄子去柄，4--将茄子切成菱形块，5--将西红柿洗干净，6--将西红柿切成两半。
番茄炖茄子的做法 步骤1 青茄洗净切块,番茄选个大点的,用开水烫一下去皮后切块。蒜瓣拍扁中间切一刀,葱斜切厚片。
2️⃣起锅烧油,油热下茄子,中小火煎制金黄盛出。3️⃣调汁:碗中加生抽2勺,老抽半勺,蚝油1勺,糖1勺,盐少许,淀粉1勺,清水4勺,调匀备用。
准备2个茄子和1个西红柿备用。2.茄子削皮洗净放盆里备用。3.放案板上切成薄片再切成小块。4.切好的茄子块放盆里备用。5.西红柿洗净切成小块放碗里备用。
红烧茄子饭店正宗做法视频
做法: 1、茄子洗净之后去皮,切成块备用 2、把洗净的西红柿切十字刀放入开水中烫5分钟,然后拿出来去皮,开水烫过的西红柿皮一揭就掉,去皮之后切成块 3、蒜瓣去皮拍碎切成蒜末。
茄子 1个 葱白 适量 生抽 适量 姜片 适量 老抽 适量 方法/步骤 1 1.姜，蒜子切片， 葱白切段。2 2.准备碗 ，淋入1勺生抽、1勺料酒、少许蚝油、白糖、盐、少量老抽，拌匀。
过油版“红烧茄子”①、准备紫把茄子3根，用刀切成滚刀块（不喜欢吃皮可以把茄子皮削掉，我是一般不削皮，茄子皮里营养丰富）。五花肉或者瘦肉切成肉末。
♨️做法: 1️⃣茄子洗净,滚刀切成块,放入碗中,放盐抓拌均匀腌制10分钟,清水洗去盐份,挤干水份,加入淀粉抓拌均匀备用 2️⃣调料汁:碗中放入2勺生抽、1勺蚝油、1勺糖、1勺淀粉。
红烧茄子饭店正宗做法何大厨
茄子做法一：茄子第一步，准备食材，非常简单，茄子主料，盐、蒜子、猪油/色拉油、生抽，就这么几样。
清蒸鱼的做法非常简单,所以就特别考验食材的新鲜程度,如果这个鱼不够新鲜是很容易就能够吃出来的,除此之外,在对于鱼的处理上也需要很干净才行,否则口感会很不好,腥味会重。
做法: 1、茄子洗净之后去皮,切成块备用 2、把洗净的西红柿切十字刀放入开水中烫5分钟,然后拿出来去皮,开水烫过的西红柿皮一揭就掉,去皮之后切成块 3、蒜瓣去皮拍碎切成蒜末。
红烧茄子的做法 1.来个茄子,去皮,滚刀切块,磕个鸡蛋,淀粉、面粉一样来三个茄子块的量不够再加,来一丢丢水。