五花肉最好吃的做法
做法 土豆洗净切薄片（中等大小一个），五花肉洗净切成长宽适度的薄片儿将切好的五花肉用厨房纸吸干水分，用烤肉酱腌制一小时，使其充分入味。
五花肉放在锅内焯水，皮朝上放置，水开后大概两三分钟后捞出沥干水分，排出血水。然后切成方形的块。
具体做法如下:将切片好的带皮五花肉洗净沥干,放入碗中,加入适量的盐、蚝油、料酒、生姜粉、孜然粉、酱油、辣椒粉、辣椒油,拌匀后腌制一小时左右,洋葱洗净后切成丝。
肉片摆进碗内，放上梅菜，压一压，上蒸锅小火蒸一个半小时即可，蒸好后倒扣在盘内。四、小炒肉 小炒肉也是不错的下饭菜，平常可以多做的吃，肥而不腻，吃起来很香。
五花肉的蒸法
蒸五花肉的详细做法步骤:1、将五花肉洗干净备用。 2、洗好的五花肉放入凉水锅中,同时放入葱白,姜片,料酒开大火将其煮熟。
五花肉切片洗净备用 2、五花肉内放入少许料酒、姜丝、盐拌匀腌5分钟 3、用清水洗净 4、加入少许糖、味精、姜丝和蒸鱼酱油抓拌均匀后平铺盘底（不用加水）5、上锅蒸15分钟后取出。
烹饪方法: 蒸 配方:五花肉,香芋,植物油,生粉,白糖,料酒 步骤: 1、五花肉洗净切片放入碗里,加入料酒,生粉,盐,生抽,少许白糖,抓匀腌会儿,等待的时间可以准备其它配料 2、香芋去皮洗净切块待用。
接下来再向锅中加入葱，姜，花椒，八角，加盖煮45分钟，时间到了之后将五花肉取出来，锅中水开将五花肉放入到蒸屉里面蒸15分钟，15分钟之后将蒸好的五花肉取出来稍微冷却一下。
【蒸五花肉的做法大全
做法:五花肉切成长条,用水焯烫一下捞出,放入碗中,加入豆瓣酱、姜末、蒜末、料酒、糖、鸡精、水淀粉、盐拌匀后腌制1个小时。豆腐切成片,码在五花肉上。
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做法步骤：第1步、杀猪肉煮熟的一块。第2步、盘子底铺上葱姜片。第3步、五花肉切薄片摆入盘中。第4步、加入花椒粉、生抽、葱花。第5步、上屉水开蒸15分钟。第6步、成品。
蒸五花肉的做法大全 蒸五花肉的三种做法-1、蒜蓉蒸五花肉(1)用料:五花肉一两条、姜几片、大蒜几瓣、生抽适量、料酒适量、葱几根、糖适量。