据传，唐代九华山有一户姓闵的员外，方圆百里都是他家的产业。金地藏初来九华山时曾向闵公借地，“一袈裟地”的故事流传至今。后来闵公父子皈依佛门，闵氏没有后代，如今九华山没有一户姓闵的人家，却有闵园景区。
闵园景区是一个融自然景观、人文景观和地质遗迹景观于一体的综合型游览区。这里田园山庄秀美，环境清幽，四季宜人，是疗养、度假、绘画写生的理想之地。
九华山下闵园闵溪河畔，有一大片茶园，生产优质九华山毛峰茶， 古称“茗地源”，今称“闵公茶”。因生长在海拔600米左右峡谷中，多有云雾缭绕，闵公茶饱吸兰花香气，品质纯美。冲泡之后，香气清醇，汤色黄绿清澈，滋味清醇甘甜。
鳜鱼洗净，背部改一字花刀
2、沏一壶九华高山茶汤
3、热锅放少许油，放入姜片、大葱、八角、花椒、辣椒壳熬香，
4、加入茶汤、生抽、蒸鱼豉油、东古一品鲜煮沸冷却备用
时
鳜鱼炸成外酥里嫩，装盘撒入炸香的茶叶即可