豆腐脑的做法
做法步骤 1、黄豆提前一夜泡发提高出浆率，我用的是400ml的量杯一杯量的黄豆大概能做一大锅的豆腐脑，因为家里人多。
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第一步:做豆腐和豆腐脑黄豆是主要原料,我们要挑选饱满无干瘪的干黄豆为好,准备150克的干黄豆用清水浸泡10个小时,泡到用手可以轻松捏软即可捞出待用。
做法步骤：1、150克干黄豆提前用清水浸泡6小时以上，把黄豆完全泡发、泡大。（一般早餐吃的话，前一天晚上泡。
教你3种家常豆腐脑的做法,香滑可口营养又美味,大人孩子都
加点它，豆腐脑5分钟自动定型，喝着还更嫩更香，今天，我就给大家讲解详细的豆腐脑做法，让大家第一次都能将豆腐脑做成功。食材：黄豆100克、水900ml、内脂0.4克、石膏1.2克。
第八步：把豆腐脑里直接舀入做好的卤子，上桌即成，配上一个鸡蛋饼或者油条就是非常好的早餐了。看到这里你也应该学会了吧，1，泡豆子，磨豆浆过滤。2，煮开豆浆。
想吃豆腐脑了，自己动手吧 原料：黄豆、黑木耳、小葱、清水、黄花菜、土鸡蛋、香菜、水淀粉、内脂豆腐、蚝油、生抽、白糖。
选用盒装内酯豆腐,勺子挖成片状,开水蒸6分钟。 2.油烧热,放入葱花,牛肉粒,料酒,炒熟。 3.再放入胡萝卜丝,木耳丝,蒜苔粒,炒至断生。 4.放入少许白胡椒,老抽。
家庭版豆腐脑这样做,营养又美味
【步骤十二】：把凝固好的豆腐脑用勺子挖出来放入碗中。
豆腐脑 By 开心豆ht 配料：干黄豆 100克、水 1200毫升、葡萄糖内脂 2克、温水 20毫升、木耳(水发) 适量、菠菜 适量、扇贝丁 适量、香菜 适量、酱油 适量、精盐 适量、香油 适量、鸡。
成型的豆腐脑洁**滑，而且一点儿都不老，直接用勺子盛入碗中。
第13步、把骨头汤倒入锅内，放盐、13香调味，烧开即可。第14步、这时候豆腐脑凝固的很好。第15步、豆腐盛入碗内。第16步、放香菜、紫菜。第17步、倒入骨头汤。
家庭用什么点豆腐脑
盛出凝固好的豆腐脑～11、合影啦～黄豆的营养功效 1.减轻女性更年期综合征症状 大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素。
鸡蛋豆腐脑,1个鸡蛋就可以蒸一大碗,并且味道和蛋羹完全不同,豆腐脑里没有丝毫鸡蛋味道,和早餐店里豆腐脑基本没区别。
我家喜欢咸的豆腐脑，加点酱油、榨菜丝、紫菜、芝麻、油条等，都可以。
豆腐脑的做法其实不难，主要是你有点豆腐脑的内酯或者卤水就可以，如果都没有，可以用醋点豆腐脑，但是醋点出的豆腐脑会成为豆腐花比内酯点的口感要老一些，吃起来也是很不错的。