青豆是豌豆吗
由于人们习惯将青豌豆简称为青豆,所以时常会跟另一种绿色的豆子弄混,那就是「青大豆」,也就是还未成熟的大豆(Glycine max),它俩虽然都是青绿色的小圆豆,但只要仔细观察它们的形状。
青豆是大豆属的,豌豆是豌豆属的,青豆成熟后就是黄豆,是椭圆的,形状有点长;豌豆比青豆要小一些,形状较圆。
既不是黄豆也不是豌豆，和黄豆黑豆同一种属都属于大豆。已知的是，青豆是豆科大豆属。
尽管青豌豆归属于扁豆的一种,可是从源头 上它是和扁豆不一样的。
超市卖的青豆是豌豆吗
青豆和豌豆不一样。青豆是大豆的嫩果实,种皮是青绿色,青豆的荚果形状为长圆形,豌豆是豆科碗豆属植物,种皮的颜色有青绿色、红色、褐色、黑色等,荚果的形状为圆形、圆柱形、椭圆形等。
但青大豆绝对不可能是豌豆,所以两者还是不能混为一谈。
豌豆是典型的杂豆，虽然它和青大豆一样都是绿色的，形状也差不多，但是它的主要成分是淀粉。
青豆小零食也是豌豆 高淀粉含量的豌豆,还很适合做甜品。
所以关于青豆和豌豆一样吗的回答,答案肯定是一样的。因此平时看到有卖豌豆的时候,就应该清楚的认识到其就是大家熟知的青豆。
青豆和豌豆的分布范围区别
青豆，豌豆，绿豆的区别：一、外观不同。二、 生长环境不同。三、分布范围不同。一、外观不同。
青豆和豌豆,虽然颜色都是滴滴绿的,但是它与豌豆又有着本质上的区别。青豆是大豆的嫩果实,外形为椭圆状,种皮呈青绿色,可作为蔬菜食用。
青豆不是豌豆,也不是毛豆。青豆是大豆的嫩果实,外形为椭圆状,种皮呈青绿色,可作为蔬菜食用。
青豆和豌豆的区别：1、荚果的不同 青豆又叫毛豆，顾名思义就是它的外皮长着较短的绒毛。
青豆的个头要比豌豆的大，豌豆相对来说小一些。2、种属 青豆是大豆的一种，即黄豆的嫩果实，种皮为青绿色的大豆。而豌豆属于小豆。
清炒豌豆
#笔记灵感 春天的#一口鲜 !味道清爽!非常美味就是#春天 的味道的!下面是做法,喜欢的朋友可以试试!
🥗做法🥗 👉豌豆尖去除老梗,洗净控水 👉锅烧热,放入菜籽油,加一点猪化开 👉蒜拍碎,和花椒一起下锅爆香 👉下入豌豆尖快速翻炒几下,加入盐鸡精(动作要快),出锅 Tips:1⃣最好取掉老梗。
材料 豌豆4人份蒜2把红萝卜少许 做法 1 豌豆拔丝,红萝卜切条,蒜切斜纹状 2 小火 蒜爆香 3 中火 加盐加入红萝卜拌炒约1分钟 4 放入豌豆大火翻炒1分钟。
新手尝试 青豆400g 调和油适量 食盐适量 步骤1 锅内油加热至七成 步骤2 加入已经剥好的豌豆 步骤3 翻炒之后加入盐煸炒 步骤4 加入盐翻炒后加入少量清水。