莲藕的营养成分
莲藕的营养成分一般有蛋白质、维生素C、淀粉、脂肪、碳水化合物等,莲藕当中的营养成分比较高,可以增加身体抵抗力和免疫力,对身体有一定的好处。
指导意见：莲藕的营养成分是每100克莲藕中含有：水分77.9克、蛋白质1.0克、脂防0.1克、碳水化合物1。
营养成分 莲藕富含淀粉、蛋白质、膳食纤维、矿物质和维生素等营养成分,其中以淀粉和膳食纤维含量最高,同时含有钙、磷、铁、锌、维生素C等多种营养成分。
莲藕中含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素C、维生素K、天门冬素、氧化酶等成份。具有开胃健脾,益气养心、生津止渴、消食等功效。
莲藕营养价值表
莲藕性寒,有清热凉血的作用,可用来治疗热性疾病。莲藕可食用,也可药用,营养价值极高。
营养素含量(每100克) 热量(大卡)47.00 碳水化合物(克)11.50 脂肪(克)0.20 蛋白质(克)1.20 纤维素(克)2.20 度量单位 度量单位热量(可食部分热量) 1节(小)莲藕(150.0克。
生活中有“男不离韭,女不离藕”的说法。女性容易出现**亏虚的情况,而莲藕能起到养阴的作用。除此之外,莲藕的好处还很多。
莲藕的营养价值莲藕营养价值高,植物蛋白、淀粉含量较丰富,因而常制成藕粉食用,同时,它还富含丰富的维生素C、维生素K、维生素B1等维生素以及钙、铁等无机盐。
藕含有的营养成分有哪些?
莲藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素c以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心。
而且还含有矿物质莲藕，还可以起到一些清热解暑的功效，莲藕还含有蛋白质，含大量的淀粉。
病情分析:藕中含有丰富的淀粉,蛋白质,天门冬素以及维生素系有氧化酶的成分,而且藕中含有的糖量也是比较高的吃,藕是能够清热解毒,解渴止呕,如果将呕炸成汁,功效更为明显。
藕营养价值及功效 莲藕富含淀粉、鞣质、维生素、蛋白质,具有良好的食用价值,还具有益胃健脾、养血、补益生肌、止泻的功效。