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一盘又香又好吃的蒸豆腐,清淡营养味道香,做法跟材料都很简单

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豆腐的种类非常多,比如嫩豆腐、豆腐泡、臭豆腐、毛豆腐、鸡蛋豆腐等等,每一种豆腐都有不同的口感味道,其中吃得最多的就是嫩豆腐、豆腐泡跟鸡蛋豆腐了。

今天就跟大家分享一道鸡蛋豆腐的简单家常做法,不用炒不用炸,简单好吃不油腻,这样做出来的豆腐口感嫩滑,味道非常的不错,如果喜欢的话不妨试一下哦。

【肉末蒸豆腐】材料:瘦肉、鸡蛋豆腐、鸡蛋

调料:生姜、盐、生粉、花生油、生抽、葱、香油(或者花生油)

【详细做法】1.瘦肉清洗干净后,先切成薄片,然后剁成肉末,放入盘中。加入姜末、半勺盐、适量生粉、少许花生油,搅拌均匀后腌制10分钟备用。

块备用。取一个大盘子,把腌制好的肉末,倒进去,平铺在盘子底下。

洞里就可以了。

4.锅里放水烧开,然后把鸡蛋豆腐放进去,在盘子上面盖上一个盘子,这样可以防止进水,然后开中火蒸15-20分钟左右,时间到了就可以出锅了。

孩子都很喜欢吃呀。

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