天气寒冷的时候会喜欢买白萝卜回家做各种萝卜料理。甚至会煮一锅萝卜水来睡前泡脚，妈妈说这样可以有效缓解疲劳，促进血液循环，睡个好觉。是不是真的有这么神奇我不知道，反正泡了以后确实睡得香极了。
先把需要的食材给准备一下
白萝卜1大根，盐1茶匙，粘米粉150克，白砂糖15克
料，比如虾米瑶柱腊肠，记得提前泡软炒香再加进去哦。
一整根白萝卜缫丝
大约是500~600克左右
缫丝完成以后加入一茶匙盐
翻拌几下
保鲜膜密封出汁
时以后
下手把萝卜丝里面的水份挤出来
记住挤出来的萝卜水别倒
把萝卜丝和水放在同一个碗里
加入粘米粉150克
还有白砂糖15克左右
白砂糖可以选择不加
搅拌均匀
你会得到一个粘稠的面糊
蒸盘刷油或者是垫油纸
把面糊倒进去抹平
水上汽以后蒸40分钟以上
菜头粿就蒸好
刚蒸好的菜头粿会比较粘
等彻底凉了再切
已经可以吃了
块
用油煎起来
蘸着蒜蓉辣酱来吃