颗粒，放到一起备用。
再准备一块豆腐，将豆腐先从中间切开，然后将豆腐切成片。这里的豆腐不要切得太薄了，将切好的豆腐装入盘中备用
料装入盘中备用。
勺白糖，提鲜，再加入两勺生抽，酱油，再用勺子充分搅拌均匀，放到一旁备用。
碗儿，打入两个鸡蛋。用筷子将鸡蛋充分搅散备用。现在鱼也腌好了，将葱姜捡出来丢
掉，
再将蛋液淋在鱼块上，然后用手抓拌均匀，让每一块鱼都均匀地沾裹上蛋液。抓拌均匀后，再加入一大勺干淀粉，继续抓拌均匀，让鱼块沾裹上一层淀粉。下来取出平底锅，加入食用油，下入切好的豆腐，将豆腐煎一下。豆腐一面煎至金黄后翻面，再将另外一面煎一下。豆腐煎至两面金黄，像这样就可以了，装入盘中备用
如果你也喜欢这个做法，赶紧收藏起来，给家人试试吧！！
喜欢汤汁多点的就多加点啤酒用以上餐具装即可
喜欢汤汁少点的就稍微少放点啤酒用这种普通圆盘装，比轻适中！