蒜蓉粉丝生蚝家常做法
炒到出汁,加蚝油,酱油,白糖,鲍汁,根据自己口味增减。把泡好的粉丝剪一剪,剪短一些,平铺在盘子上,摆生蚝在粉丝上面,再把炒好的蒜泥铺在生蚝上。大火蒸10分钟。
第二步:依次在生蚝上铺上刚刚做好的金银蒜蓉酱 第三步:生蚝冷水盖锅蒸,水开再蒸三到五分钟即可 第四步:出锅前撒上葱花,淋热油。
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洗生蚝，表面凹凸不平，用刷子刷干净，蚝壳比较锋利，最好戴个手套。2 用小刀从宽的一边找到缝，巧力一撬就打开了，如果不行就烧开水。把蚝放进去烫一下就开了。
烤生蚝的蒜蓉料配方
生蚝：8个 大蒜、小米辣、葱花 配料 食用油、盐 - Step 1 - 先来做蒜蓉酱，把香葱切末 小米辣切碎 大蒜切碎，剁成较细的蒜蓉 装盘备用；- Step 2 - 锅内倒入100ml油。
准备食材， 烤箱预热上下火200度 2、蒜用拉蒜神器拉成蒜蓉，3、葱切葱花，小米椒切圈 4、味达美臻品料酒和六月鲜柠檬蒸鱼酱油混合备用 5、锅中加油。
细蒜末和精蒜末打好后，再根据口味准备小米椒，洗净后切成小圈。
生蚝取出洗净 2.将所有的海蛎肉集中一起用调味料腌制半小时 3.蒜去皮，借助工具将蒜磨成蓉,将蒜磨放入碗加入酱油，少许盐。
把小米椒切成圈，跟放到蒜里一起剁均匀，喜欢吃辣的可以多放一点。
会做这些蒜蓉烤生蚝,你比大厨都牛气!
这种比第一种方式要相对简单一点,蒜头放进去,用力一压蒜蓉就出来了,但大量蒜蓉也会压得手酸,而且这种方式是依靠挤压,所以蒜蓉会大量出水。 第三种方式——用搅拌器。
详细教你做蒜蓉酱烤生蚝 食材 大蒜（最好用独蒜，其次紫皮蒜。
准备食材， 烤箱预热上下火200度 2、蒜用拉蒜神器拉成蒜蓉，3、葱切葱花，小米椒切圈 4、味达美臻品料酒和六月鲜柠檬蒸鱼酱油混合备用 5、锅中加油。
很多人喜欢吃夜市的烤生蚝,却不知道怎么做,今天跟大家分享家庭版烤生蚝做法,干净卫生还超级美味哦。