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上海特产桂花糖藕,一道地道的江南美食

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在天气渐渐变冷的时候,就总想着吃甜的食物

走在大街上,是桂花元宵也好,还是又软又糯的烤地瓜也罢。我觉得最好的应该是一根糯香得桂花糖藕,简单的切成几块,淋上热热的汁--味道真的是最好的。

朋友流连忘返。

桂花糖藕原材料

原材料:白藕两节,糯米300克,红豆适量,干的红枣10颗,适量红糖,糖桂花适量,牙签几根。

桂花糖藕的怎么做:

怎么样装糯米:

时左右。

段(切掉的不能丢)。

三、将泡好的红豆、糯米、红糖一起混合用筷子或者手塞进白藕的节孔里,压实。

四、用切掉的藕块把塞有糯米的两头用牙签封住固定好。

怎么样蒸煮:

1.准备好高压锅

2.将之前做好的藕放入高压锅中,加入适量的红糖、枣子加入适量的水淹过藕。

时至熟软。

片待用。

5.将锅里的汤汁淋在切片的藕上就可以了。

桂花糖藕就这样完成了,虽然需要用的时间稍微长一点,但是美好的食物都是需要耐心熬制出来的,能吃到自己亲手做的桂花糖藕才是最满足的。

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