不喝酒也能吃的啤酒魔芋鸭，香辣美味
就来分享一下啤酒魔芋鸭的做法。
材料
米椒适量啤酒，泡椒一瓶
做法
现杀的鸭子去毛洗干净剁块备用。
准备辛香料。
米椒
鸭子直接下锅炒干水份，如果水份太多，就用勺子盛出来，可节省时间。水炒干了之后加适量食用油，下花椒干辣椒爆炒至香味出来，（可以多放干辣椒和花椒，惹味！）加些泡椒也很入味！（个人喜欢放干辣椒，新鲜辣椒，和泡椒三种，因为每种辣椒各有特式，菜才会更有滋味哟）
.
加入葱姜蒜继续炒，喜欢橘子皮的清新可以稍微放点（不喜欢可以省略） 香味出来了就下酱油或者生抽上色。
加入用水焯过的魔芋和适量盐（魔芋必须提前用开水煮开）.
加入啤酒没过鸭肉
米椒提味。
汤汁快收完的时候试试盐，加入香菜，香辣美味的啤酒魔芋鸭就大功告成啦！
喜欢这道菜的朋友们别忘记推荐和收藏啊，也欢迎留言互相交流哦~