孩子上了中学以后,学习压力特别大,每天大脑都在不停地运转,特别是初三和高三的学生都有些超负荷了,那么,作为家长都希望多给孩子补充些营养。今天,我就给大家推荐一种最常见的饮品——牛奶。
牛奶中富含了蛋白质、钙、以及大脑所必须的氨基酸。牛奶中的钙最容易被人体吸收,是人体代谢不可缺少的一种物质。牛奶中还含有对神经细胞非常有益的维生素B1等微量元素,所以,牛奶对于需要大量用脑的人来说,是一种近乎完美的营养品。此外,如果因用脑过度而失眠,睡前喝一杯热牛奶还有助于睡眠。
牛奶还可以和鸡蛋搭配着吃,我们可以做成牛奶肉松鸡蛋羹,给孩子做早餐。
具体做法:
1、鸡蛋打散,加入适量白糖,再加入牛奶,搅拌均匀,撇去上面的浮沫。
2、倒入碗中,把碗用保鲜膜封紧,在上面用牙签扎几个气孔,放入锅中,中大火蒸十分钟即可。
3、蒸熟之后,再在上面撒上一层肉松
做法简单,给孩子做早餐,可以让孩子整个上午能量满满。