鲶鱼炖茄子怎么做好吃又简单
第1步、鲶鱼洗净、切花刀。第2步、茄子洗净。第3步、葱姜蒜切片。第4步、锅烧热，放入鱼油（因为鱼油很多所以就不用放其它的油了）。第5步、放料酒。
制作过程✔️多煮点米饭🔻制作过程:1、鲶鱼1、长茄子2、豆腐1、葱姜蒜花椒、老抽1生抽2料酒2、豆瓣酱1、黄豆酱1、配菜线椒或香菜2、爆“香葱姜蒜花椒、豆瓣酱黄豆酱”3、鲶鱼切断倒。
简单 难度 鲶鱼炖茄子的做法步骤 1原料图。
1这道菜的第二种做法就是茄子不过油炸,直接放入鱼锅中炖,让茄子充分吸收鱼锅的香料。 2鲶鱼一定是野生的,因为那种特别大个的鲶鱼做出来效果不好吃。野生的鲶鱼肉嫩鱼小,更加新鲜好吃。
红烧鲶鱼怎么做好吃
鲶鱼选择野生鲶鱼,味道鲜美。 2.先放老抽是上色,后放生抽可提鲜。 3.如不喜欢甜味,也可不放糖。
红烧鲶鱼的做法步骤 1 鲶鱼洗净切块备用。 2 油八成热,鲶鱼炸至两面金黄色捞出备用。 3 锅内留底油,依次放入料酒、酱油、醋、白酒、盐、白糖,小火煮开。
红烧鲶鱼的做法：备用食材：鲶鱼1条，葱姜蒜适量，桂皮1小块，茴香少许，干红辣椒3个；制作过程：第一步，鲶鱼一条，将其处理掉不能食用的部分，鲶鱼剁成大块，洗净后，控水。
胡子鲢鱼怎么做好吃:红烧鲶鱼 食材准备 胡子鲢鱼,大蒜,葱姜,干辣椒,青红椒,香葱,辣酱,盐,糖,胡椒粉,料酒适量,酱油,醋。
红烧鱼块的家常做法
红烧鱼块的做法步骤 1 鱼肉剁成块,加料酒、盐腌制2小时以上。 2 调料切好。 3 调汁:半碗清水加料酒、生抽、红烧酱油、醋。 4 锅下油烧至七八成热、下鱼块煎至两面金黄。
第一步:将草鱼清洗干净，切成大块；豆腐果切成两半，分别放入盘中备用。
在家做红烧草鱼块的时候要先把鱼块给煎两面金黄然,然后在下锅烧,而且要用小火慢慢煮,越的越久肉越香。下面把家常红烧鱼块制作图文教程分享给大家。
做法步骤: 第1步、鱼去鳞收拾干净,切段,放入白酒和花椒,腌半小时左右。 第2步、大葱切片,姜切片,蒜拍扁。 第3步、鱼块裹生粉。 第4步、锅中放油加热,放入鱼段煎至两面金黄。
★红烧鱼块的做法: 1、草鱼洗净切小块,加料酒,盐,生抽,醋,姜,花椒腌 制入味。 2、黑木耳泡发撕小朵备用。 3、锅里放适量油,烧热后,下腌好的鱼块炸至外表金黄后 捞出沥油。