就爱吃的菜，像我这么做绝对不油腻，减肥期间的我也想干两碗大米饭泡着吃
米辣
准备食材
Step1️⃣：切好的五花肉冷水下锅，加入料酒去腥
五花肉焯水
Step2️⃣：撇去浮沫，五花肉过凉水控干备用
火加入几颗冰糖炒出糖色
炒糖色
Step4️⃣：下入焯好的五花肉翻炒均匀，挂上糖色
糖色挂肉
Step5️⃣：加入水没过五花肉
加水炖煮
Step6️⃣：调味加入盐、生抽、老抽、蚝油、料酒、十三香
料，还有炖肉料包
加入调料
火炖煮40分钟-60分钟，可以尝试下肉是否炖煮烂糊入味
Step9️⃣：加入土豆块，继续炖煮至土豆软烂入味。大火再收汁即可
加土豆
香喷喷的五花肉炖土豆快开吃吧~香死我了
Tips：
1️⃣炒糖色时冰糖放6.7颗那样就行，多了容易苦
2️⃣随着最后收汁的过程，颜色也会越来越深，收到差不多得时候就可以了，不要把汤汁全部收完。因为用的是糖色，收得太干也容易发苦。