竹荪：补充营养、健脾益胃；沙参：养阴清热，润肺化痰，益胃生津；玉竹：养阴润燥，可以清热生津，止咳。—功效摘自百度网络
今日菜式：莲藕肉饼，五花肉炒酸菜，蒜蓉炒黄心白。
白都能做！
做法如下：
块，撒盐，放水浸泡过面，盖上盖子，密封7天以上，即可酸爽开吃！
腌制好的酸菜
腌制酸菜的水已变成米白色
1.莲藕肉饼
食材准备：前腿肉一斤左右，莲藕一节。
做法：先把前腿肉略微剁碎，再加入莲藕一起剁，剁到需要的状态。加入食用油，生抽，生粉，蚝油，盐调味。锅里烧水，煮开后，下锅蒸20分钟左右即可。
2.花肉炒酸菜
米辣，姜片少许。
米辣，姜片炒出香味，再下酸菜，炒干水份，淋上少许水，焖煮几分钟，放蚝油，少许盐调味即可。
3.虾皮蒜蓉黄心白
食材准备：黄心白一个，蒜蓉，姜片少许。
做法：热锅下油，炒香蒜蓉姜片，放白菜翻炒约2分钟，放蚝油，盐调味即可。