母亲节，亲手做菜给妈妈吃！
By 妞妞妈美食 【豆果美食官方认证达人】
葱 3棵生姜 5片八角 2个花椒 15粒干红辣椒 3个李锦记薄盐生抽 3勺冰糖老抽 2勺盐 适量冰糖 5粒土豆 1个菜籽油 适量
做法步骤1、鸭边腿去皮，洗干净剁成块。
2、凉水入锅，加入2勺料酒烧开焯水。
3、焯过水的鸭腿块冲洗干净，控一下水分备用。
葱洗干净打成结，干红辣椒掰开去籽，准备好生姜片、八角和花椒。
5、炒锅内倒适量的菜籽油烧热，下入鸭腿块炒干水分。
葱结、生姜片、八角、花椒和干红辣椒，炒出香味。
7、加入李锦记薄盐生抽和冰糖老抽。
8、翻炒上色。
9、放盐调味。
10、放冰糖翻炒至融化。
11、将炒好的鸭腿块倒入砂锅。
火炖50分钟。
13、土豆去皮切块，用凉水泡上备用。
葱不要。
火炖10分钟。
16、撒上葱花出锅。
17、超级好吃的土豆烧鸭腿。
18、做给妈妈的菜！
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