西红柿炒鸡蛋步骤
第7步、西红柿洗净后切小块备用 第8步、锅中滴入菜籽油煸香葱花放入西红柿大火翻炒 第9步、翻炒出汁后滴入少许清水添加2小勺白糖 第10步、炒匀后滴少许生抽去腥 第11步、加小半勺食。
鸡蛋和西红柿用量的比例。总的来讲,就是重量1:1。西红柿不要太多,太多容易出汤,太少又会减轻味道。 2、 鸡蛋要充分打散。打至感觉没有阻力,表面有很多小气泡。
先炒鸡蛋是因为鸡蛋吸油,先炒鸡蛋更香,先炒番茄就成了水煮的了。 西红柿焯水是为了去皮,西红柿皮的口感不好吃。
西红柿洗净后切滚刀块 2、备好葱花 3、鸡蛋打碎搅匀 4、锅里放入2大勺油,油热后倒入蛋液,我用橄榄油炒的,好香 当油热之后,我们可以直接把蛋液倒入锅中,蛋半凝固之后翻面。
红烧排骨简单步骤
做法步骤：第1步、排骨提前一小时用清水浸泡，除去血水。第2步、冷水入锅，放入葱段姜片。第3步、水开后放入两勺料酒，去腥，撇去浮沫。第4步、捞出，清水冲洗一下控水。
将切好的排骨块凉水下锅,不盖锅盖煮开,用凉水是为了将排骨中的血水尽量都煮出来,并且不盖锅也是为了让异味充分挥发,捞出盛盘。 2、葱切条,姜切丝,蒜切片,盛盘待用。
红烧排骨 红烧排骨 需要食材:排骨、葱姜、白糖、花椒、食盐、桂皮、八角、食用油。
红烧排骨的做法步骤 食材:排骨400克、清水400ml、冰糖15克、油1大匙、香葱2根、姜片5片、桂皮2小块、八角2颗、花雕酒1大匙 红烧排骨的做法 1. 锅内烧开水。
红烧排骨的简单做法步骤3 材料: 排骨,土豆,食用油,红砂糖,蚝油,老抽,料酒,盐,辣椒酱,姜,蒜,鸡精,西红柿等 步骤: 1.西红柿洗净、切块。
红烧排骨做法及步骤窍门
【红烧排骨正确做法】 食材:排骨、冰糖、葱、姜、桂皮、香叶、食盐、生抽、老抽 【详细做法】 1、排骨用淡盐水浸泡30分钟,洗净血水后凉水下锅。
做法步骤：第1步、排骨提前两小时清水浸泡，除去血水，然后冷水入锅，加姜片葱段料酒去腥，焯水，撇去浮沫，洗净控水。第2步、桂皮八角葱段姜片红辣椒备好。第3步、调料备好。
做法步骤 1、排骨泡半小时去血水，然后加葱姜焯水去腥，一定要冷水，沸腾后加料酒去腥，五分钟左右捞出清水洗净 2、中火加入冰糖，融化后转小火。
红烧排骨两窍门：一、排骨提前浸泡 排骨焯水前用凉水浸泡1小时，不仅可以泡出排骨中的血水，去除腥味；还能使肉质张开，在接下来炖煮过程中更易入味。
红烧排骨具体做法：1、挑选排骨 制作红烧排骨，最好选用新鲜的猪肋排，这里肉质比较多，吃起来更为好吃。