风味茄子做法
茄子切成滚刀块，再准备其他配菜和秘制酱汁 2、切好的茄子散一点盐，再淋一点水，加入淀粉拌匀 3、起锅宽油，中火油炸，炸至表面有硬壳，色泽金黄。
风味茄子的做法步骤 1所有原料。 2把茄子洗净,切滚刀块、辣椒切块。 3盐、糖、鸡精、陈醋、生抽调成汁备用。 4茄子切块挂淀粉。 5辣椒切块挂淀粉。
——【风味孜然香酥茄子】——【制作主料】：茄子2-3根、五花肉50克、青红辣椒各3-4个、淀粉和面粉各2勺 【制作调料】：大蒜2瓣、生姜几片、香菜1棵、盐1勺、孜然粉1勺、辣椒粉1勺。
做法一: 主料:嫩茄子300克。 配料:尖椒10克、胡萝卜10克、鸡蛋半个、湿淀粉75克,色拉油750克。 调料:碘盐5克,味精3克,酱油5克,白糖20克,醋10克,葱、姜、蒜各3克,香菜3克。
✅ 食材: 茄子1斤、淀粉1大勺、1小把花椒、干辣椒、3粒蒜末、少许葱白、香菜(不吃就不加) ✅ 酱汁:2勺生抽+2勺醋+2勺蚝油+1勺白糖。
茄子超级好吃的做法
豆果美食超级好吃的土豆炖茄子栏目为您推荐超级好吃的土豆炖茄子做法大全,超级好吃的土豆炖茄子怎么做好吃技巧分享,超级好吃的土豆炖茄子最正宗的做法和超级好吃的土豆炖茄子家常做法推荐。
【蚝油香菇炒茄子】原料： 茄子 香菇 制作：茄子加入盐， 腌制一下；微微出汁后放入适量淀粉。
首先洗净两个长茄子 把茄子切成花刀,这就是切完的样子 然后把茄子切成块状 大蒜切片 榨菜一袋切小块 肉末适量,加入少许水 正式开始了,锅内热油,放入肉末炒散,变色 炒好的肉末。
茄子 1 猪肉 500克 方法/步骤 1 把茄子洗干净，切成细长条状，在上面撒一些淀粉搅拌均匀。将葱切好备用。
糖醋茄子的家庭做法,超好吃
糖醋茄子的做法,糖醋茄子怎么做请看步骤:1.调酱汁:料酒一勺,生抽两勺,白糖三勺,醋四勺,清水五勺,搅拌均匀,加入少量淀粉,这样后期可以不用放水淀粉2.茄子去皮切滚刀裹上淀粉,热锅下油。
接下来，咱们取一个干净的小碗儿。先向碗中加入少许番茄酱，然后再来点白糖增加甜味，当然了，咱们做糖醋茄子，肯定还需要再加点醋才可以。
糖醋脆茄子 主料：茄子一个 葱姜蒜适量 糖适量 白醋适量 老抽适量 番茄沙司适量 淀粉适量 制作工艺：1.备料 茄子切块 家里没有大袋的番茄沙司了哈哈哈用的很多小袋子的 2.茄子。
挤出水分之后，在茄子中加入少许的淀粉，然后再加少许的水，让淀粉充分地黏在茄子表面。