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孩儿来说，在他们的生长过程当中，对骨骼有非常大的帮助，也可以让老年人的身体更加健壮，我们在日常生活当中，排骨是非常常见的，在春天，冬天的时候，是喝汤的最好时机，尤其是现在天气已经有些燥热，当我们睡醒之后，会发现喉咙非常的干燥，所以这道莲藕排骨汤不仅仅非常的柔嫩，同时还夹杂着排骨的香味儿，这两者搭配在一起，还会散发出独特的清香。
莲藕排骨汤的做法我们在做排骨汤的时候，需要准备150g的排骨，150g的玉米，150g的莲藕以及150g的胡萝卜，适量的盐，姜，料酒，我们将排骨洗干净之后，在锅里加入清水，倒入料酒，再放入排骨，然后使用大火将水煮开，取出水中的浮沫，再将排骨捞出。
火慢炖，再加入胡萝卜和适量的盐，慢炖30分钟，这道汤就可以喝了。
技巧大家一定要记得将排骨放入砂锅之，一定要用中大火熬煮，这样排骨汤才会更加**醇厚，并且我们在做这道汤的，由于玉米和莲藕都会散发独特的味道，所以我们不需要放过多的调味品，在排骨中加水的，一定要记得加热水，这样才会让肉质吃起来更加鲜嫩，在放盐的时候，也一定要等到排骨软烂之后再放，这样可以让食物充分的入味儿。
是不是做法非常的简单，排骨软烂脱骨，莲藕粉糯鲜甜，汤味儿鲜美喝一口，就让我们非常的满足，这个汤不仅非常养生，同时暖心又暖胃，这样安排全家人都非常的喜爱，你一定要试一试。