安徽五大特色美食,价格不贵还好吃,你吃过几种
麦,以面食为主食,种类繁多,各有各的特色,比如说下面这五大特色美食,知名度高,重点是价格不贵。你都吃过吗?
一、阜阳格拉条
它是阜阳特有的一种面食,价格便宜,大约花10元就可以吃上一碗,吃起来很香很有嚼劲。其做法简单,将和好的面放进大锅上的压面机里,用力将面条压出,煮熟。然后捞出来放进冷水里,洗去粘液,再放入碗中,加入辅菜和调味料。最后再淋上“灵魂酱料”芝麻酱,倒上辣酱油就可以吃了。阜阳格拉条因价格亲民,且是家常便饭,因此备受人们欢迎。
二、淮南牛肉汤
它是淮南市的一种特色美食,流行于苏北豫鲁皖一带。淮南牛肉汤历史久远,一说起源于宋代赵匡胤,一说起源于淮南王六安。其味道清爽、香醇、浓郁,又有咸汤和甜汤之分,一碗13元左右。做法并不复杂,先将牛肉汤料熬好,牛肉捞出晾干备用。然后将粉丝泡开煮熟后捞出,放入碗中。再把豆腐皮切丝煮熟后捞出与粉丝放在一起,接着倒入牛肉汤,再摆上切好的牛肉即可。
三、黄山烧饼
四、三河米饺
吃奖,流行于合肥、巢湖、芜湖等地,几乎每一个来三河古镇游玩的人都会尝一尝三河米饺,一两元钱一个。三河米饺是用籼米粉做成饺皮,用五花肉和各种调料做成馅,然后包成饺子,油炸而成。外表金黄,饺皮酥脆,肉馅鲜美,让人吃了还想再吃。
五、芜湖虾籽面
刀面,煮制而成。
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只吃过阜阳格拉条、淮南牛肉汤和黄色烧饼。除了它们之外,安徽还有很多特色美食,比如说太和板面、无为板鸭、寿县大救驾等等。那么你吃过几种呢?