上个星期包了一次蒲瓜猪肉馅饺子，拿了一袋给爷爷奶奶，刚开始还担心他们吃不惯。昨天晚上奶奶过来跟我说，让我再包一些饺子，上次的饺子，爷爷很爱吃。奶奶还说，其他人包的饺子爷爷都不爱吃，唯独爱吃我做的这款饺子。听完奶奶的话，我高兴极了，嘻嘻！
朋友也很爱吃这款饺子，蒸着吃煮着吃都很香，夏天别错过哦！现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！
【蒲瓜猪肉馅饺子】
蒲瓜两个。
配料：花生油适量；盐适量；生抽适量；葱花适量。
，大蒲瓜一个就够了。
第二步：把蒲瓜去皮洗净，擦成细丝，中间的瓜瓤不要，撒入适量盐搅拌均匀，腌制5分钟。
碗里备用。再把蒲瓜丝切短一点点，放到大碗中，淋入多一点的花生油搅拌均匀。猪肉比较肥的话可以少加一点油，我今天用的大部分都是瘦肉，所以菜里面放的油比较多一些。
第四步：把猪肉去皮洗净，剁成肉末，加入适量盐和生抽搅拌均匀。
半碗蒲瓜汁，剩下的倒掉了。
（图片来源互联网，侵删）
第六步：放入蒲瓜丝搅拌均匀后，再放入葱花，淋入少量花生油搅拌均匀。
时，这样更好包一些。这款肉馅除了做饺子以外，还可以做包子，都很好吃。
第八步：取一张饺子皮，边缘沾上少许清水，放入适量肉馅，捏成饺子的形状即可。
做好的饺子，放到冰箱冷冻成型后，再装入保鲜袋中，冷冻保存即可，随吃随取，非常方便。这次的饺子是专门做给爷爷奶奶的，所以没有熟的成品图，大家见谅哈！
夏天用这瓜包饺子，味道特鲜美，鸡精味精都省了，老人孩子特爱吃！今天分享的这款蒲瓜猪肉馅饺子，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见。