适量的饮用糖醋味可以有效的降低**内的乳酸量，软化肌肉，有助于**缓解疲劳。睡前饮用糖醋水能促进睡眠，对患有失眠的人群是不错的选择，具有增进睡眠的功效。如果是晕车晕船的人，不妨吃糖醋味道的菜，可以舒展心情，预防晕车和晕船。有一定的降血压，降胆固醇的作用，还能预防感冒，使肌肤变得**光滑。
By 简食深夜食堂jojo
勺
做法步骤1、糖醋里脊的调料和食材，里脊肉或瘦肉，调料如图所示。
里脊肉
3、顺着纹理切成三块
相等的长条
长块
6、装入碗里
勺料酒
勺酱油
9、倒入2勺蚝油
10、搅拌后的样子
11、加入少量白糖提味
12、加入1勺米醋
（图片来源互联网，侵删）
勺
14、再加入6勺番茄酱也可以自己炒一个西红柿做番茄酱。
15、这是6勺
16、加入15克白糖搅拌均匀
勺盐
18、搅拌均匀备用
19、腌制15分钟后倒入玉米淀粉10克左右
20、搅拌均匀
21、拿干净的碗倒入约10克淀粉备用，是为了让里脊肉完全粘上淀粉，这样炸了的肉质会更嫩一些。
22、锅里倒入色拉油
23、热锅凉油，这样的方法是为了防止炸的食物粘锅。
24、油锅烧到八层热，里脊肉沾满淀粉一块一块的放入油锅里炸1分钟，要不停搅拌一下。防止炸糊！
25、这是搅拌的样子
26、找一个不粘锅中火烧热，把炸好的里脊倒在锅里。
27、把调好的酸甜汁倒入锅里翻拌
28、炒2分钟
29、酸甜爽口的糖醋里脊做好了，简单美味15元就搞定一道肉菜。
里脊的营养功效补肾养血、滋阴润燥 主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！