我不吃肉，孩儿得吃肉啊！昨天去超市买了鸡翅根，想着家里还有干香菇和粉条，一起做成鸡翅煲，这样还能消灭库存，一举两得啊！
By 该用户已注销啊
用料鸡翅根 8个干香菇 适量粉条（可换成粉丝） 适量姜 适量老抽 适量生抽 适量花椒粉 适量料酒 适量甜面酱 1勺黄豆酱（辣） 1勺白糖 适量盐 适量陈醋 适量蚝油 适量鸡精 适量葱花（装饰） 少量香菜叶（装饰） 少量熟白芝麻（装饰） 少量
做法步骤1、鸡翅洗净，各斜划几刀，方便入味。
2、姜切片。
3、腌鸡翅：加入花椒粉，料酒，老抽，生抽，盐，姜片，蚝油，鸡精拌匀，头一晚上放入冰箱冷藏入味一夜。
4、香菇泡发，对半切。
5、粉条泡水至软。
6、砂锅内倒油，烧热。
火煎，中途翻面，避免糊锅。
8、倒入颜值鸡翅的料汁和姜片，翻炒。
9、加入一勺甜面酱一勺黄豆酱，适量白糖，翻炒均匀。
10、加入足量清水，转大火煮开。
火，熬制60分钟左右，出锅前5分钟倒入粉条，倒入适量陈醋（自己随意可不加），继续煮，煮5钟左右关火，出锅装盘撒上葱花和香菜叶，撒点白芝麻即可。
12、酱香微微辣，鸡翅肉嫩嫩的，味道十足。
13、粉条吸收了汤汁，也是超级好吃(✪▽✪)。
14、香菇软软的，汤汁多。
15、微微辣，口感味道都很不错。
16、成品图。
17、看看近距离鸡翅。
18、大宝说好好吃(✪▽✪)。
（图片来源互联网，侵删）
贴士鸡翅提前一晚冷藏腌制，更入味，如果不行，就提前30分钟腌制也是可以的。
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