学校门口的鸡柳你还在给孩子吃吗？自己做鲜嫩酥脆超好吃，真香啊
有一句话是这样说的：“生活除了诗和远方还有眼前的苟且”。真的一点也不假。结婚后当了妈妈，不再是单纯地上班下班，多了很多的杂事和家事。
妈妈们每天去学校接送孩子就很繁琐，而放学期间总能看到路边摊位上挤满了放学的孩子们，围着一圈的人。这是干什么？这是在买孩子们都爱吃的鸡柳，看着不尽卫生的餐具，食材露天放着，不说添加剂的问题，就说卫生就不过关。但是很多孩子喜欢吃，家长就会顺着孩子的意买上一包，孩子吃的高兴了，但是健康吗？
所用材料：鸡胸肉1大块，葱，姜，盐，玉米淀粉2勺，面粉2勺，鸡蛋1个，花生油，孜然粉。
做法步骤：
第一步：鸡胸肉切成粗一点的条，加入葱，姜，少许盐腌渍去腥。鸡胸肉是我们常见的食材，鸡肉含有维生素C、E等以及蛋白质的含量都比例较高，而且消化率高，很容易被身体吸收利用，有温中益气、强身健体等作用。鸡胸肉是低脂的一种肉类，比猪肉和鸭肉都好，做成鸡柳用的就是它。
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第二步：加入少许玉米淀粉和少许面粉，打入一个鸡蛋。
第三步：充分的拌匀备用。
第四步：锅里放上花生油，烧到7成热，把鸡柳用筷子挑着，一根一根下入到油锅中。
第五步：炸制淡黄色捞出，把油重新烧热，倒入炸好的鸡柳复炸一次，呈金黄色捞出。这样复炸一次可以让鸡柳外酥里嫩口感超好。
第六步：炸制好以后，蘸食孜然粉或者花椒粉抑或孩子喜爱的番茄酱都很棒。一大块鸡胸肉就可以炸很多的鸡柳，干净卫生又实惠，在家做给孩子吃吧，别再吃路边摊。
峰儿话语：